2018-07-27・中時-綜合報導

2018-07-27・中時-綜合報導
《新北》樹林極黑家 肉食族的天堂

樹林「極黑家」生意好到要開發票,堪稱是便當界的異數。(陳俊雄攝)
樹林「極黑家」生意好到要開發票,堪稱是便當界的異數。(陳俊雄攝)

目前已改名為「極黑家」的原樹林「阿義腿庫飯」,在許多民眾心目中美食排行榜都是名列前矛,不管是否在用餐時間,店外總排了一條長長人龍,也因為生意實在太好了,店家還因此開發票,堪稱是便當界的異數。

極黑家並不在通衢大道上,而是位於樹林保安宮後方的樹新路小巷子裡,盡管週遭也沒有指標,但在饕客們的口耳相傳下,這爿小店也成了樹林地區的人氣名店,吸引許多民眾前來飽餐一頓。

店裡除了主打的腿庫外,燒肉、排骨、香腸也都有各自的支持者,為了讓食客們能夠大大滿足的品嘗美食,店家推出「小綜合」、「大綜合」等搭配方式,讓食客們可以一次吃到店裡的諸多美食,博得許多肉食主義者的熱烈支持。

和一般走胡椒鹽系重口味的便當店相較,極黑家的腿庫、燒肉、排骨的口味反而顯得格外的清淡爽口,慢慢的咀嚼,可以品嘗到腿庫的軟嫩、燒肉的鮮甜、排骨的肉汁原味,而且吃完後仍不覺口乾舌燥。

至於搭配的菜色則有滷筍絲及酸菜,另也可加點頗受歡迎的炸豆腐或燒肉,一次點滿桌,讓胃口獲得大大的滿足。

「極黑家」腿庫飯

地址:新北市樹林區樹新路34巷8號

電話:(02) 2683-7728

營業時間:下午4時半至晚間24時半,週日休

價格:排骨加燒肉、排骨加香腸均110元;炸/魯排飯80元

 

(中國時報/陳俊雄)