2018-07-31・Array

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《雲林》10元壽司 貨真價實的美味

吃壽司不一定要在日本料理店或高級餐廳,小攤也能吃到貨真價實的美味。雲林縣斗南鎮「10元壽司」口味多元,鰻魚、鯛魚、鮑魚、魚卵、鮭魚等一應俱全,而且是一個個手做的握壽司,每個只要10元,物超所值。

「10元壽司」雖然是攤車,卻有著高級日本料理餐廳的衛生及水準,從彰化銀行斗南分行旁輾轉遷移多次,舊雨新知都能打探追隨,色香味俱全,每每大排長龍。

老顧客吳尚恩是個日本料理迷,他說,吃遍大大小小和式料理店,定食動輒數百元,甚至上千元,論壽司,都比不上「老李」的10元壽司來得好吃,食材新鮮高級,味道饒富層次。

李姓業者自稱「老李」,原在台中經營日本料理店,10年前轉戰小本生意,售價立即降了好幾倍,品質卻不減,鰻魚、鯛魚、鮭魚、鮑魚、蜜汁雞、魚卵、肉鬆、鯖魚、 牛蒡、豆皮、黑豆……1、20種,口味多元,任君挑選,不少人甚至整盤收購,大快朵頤。

老李表示,食材年年在漲,他卻始終賣1個10元,如果要換算單一成本,真的是賠本在賣,但是為了老顧客,又不能不賣,只好以量制價,把量維持在可以攤降成本的範圍,只希望顧客吃到貨真價實的美味。

店名:10元壽司

地址:雲林縣斗南鎮中山路47號

電話:0985177871

營業時間:下午1點至晚間10點(周一公休)

售價:每個10元

(中國時報/許素惠)