2018-08-10・中時-綜合報導

2018-08-10・中時-綜合報導
下午茶不老套 在地人都這樣喝

新北市三重區重新路二段73號的三重牛乳大王。(吳岳修攝)
新北市三重區重新路二段73號的三重牛乳大王。(吳岳修攝)
三重牛乳大王店內乾淨寬敞,座位不少,適合三五好友來享受下午茶悠閒時光。(吳岳修攝)
三重牛乳大王店內乾淨寬敞,座位不少,適合三五好友來享受下午茶悠閒時光。(吳岳修攝)
三重人才知道的獨特下午茶套餐,木瓜牛奶配雞排。(吳岳修攝)
三重人才知道的獨特下午茶套餐,木瓜牛奶配雞排。(吳岳修攝)

下午茶時間到了,咖啡配甜食有點老套,不妨來新北市三重重新路二段的三重牛乳大王,試試只有三重人才知道的木瓜牛奶配雞排,在肚子稍餓的三、四點過後,喝上一口冰涼香濃的木瓜牛奶,再大口咬下香酥飽滿的雞排,鹹甜香辣的口感在嘴裡交織,絕對是另類下午茶的特殊享受。

店員透露,三重牛乳大王最早創立於1975年,至今已是43年在地老店,店內主打的招牌木瓜牛奶,由第一代創始人鍾女士自行研發口味,長年來堅持選用來自屏東的網室木瓜,客人點餐後現打現做,完全不摻水,只用「真材實料」的木瓜跟鮮奶,因此喝起來香甜濃郁,比例恰到好處。

特別的是,為了增添口感,店家製作木瓜牛奶時,會加上碎冰一起攪打,喝木瓜牛奶時會一起喝進小碎冰,在嘴裡卡滋卡滋咬著,濃甜中帶點沁涼感,口感頗特別,若是炎熱夏天,還能保持木瓜牛奶的鮮度與冰涼,足見店家用心良苦。

點了木瓜牛奶,可別忘了順便來塊香酥雞排,為了不讓炸雞排的油煙影響木瓜牛奶,店家特地把炸雞排的油鍋攤設在店外騎樓,將兩者區隔開來,互不影響,客人點完雞排後,外頭的店員才會裹粉現炸,一口咬下,薄脆的外皮包裹著充滿肉汁的雞排,一不小心還會流出嘴巴,咬一口雞排,接著喝一口木瓜牛奶,真的是讓人吮指的獨特的下午茶套餐。

店名:三重牛乳大王

地址:新北市三重區重新路二段73號。

電話:02-29895718。

營業時間:上午9時30分到晚間24時。

價格:木瓜牛奶60元(大杯75元),雞排65元。

 

(中國時報/吳岳修)