有60年歷史台東知名店家老東台米苔目第3代，為了一圓母親夢想在兩年前將鹹的米苔目改良為甜品，加入粉粿、彩色湯圓及紅豆等配料成為台東另類必吃美食，也意外開創屬於自己的冰品人生。
台東市正氣路上的品甜屋是老東台米苔目的舊址，小小的店面是台東人記憶中的好味道，現今老東台米苔目已經搬遷到附近的大同路上，舊店面則交由第3代吳紹嘉經營，將米苔目改良作為冰品，讓傳統味道蹦出新滋味。
長相帥氣的吳紹嘉，有著年輕人的衝勁，他表示，自己是老東台米苔目第3代，從小就在店裡長大，當兵退伍後返鄉在家中幫忙，因為母親是台中人，曾聽母親說台中都是吃甜的米苔目，台東卻沒有1間店在賣，有時想吃「家鄉的滋味」卻沒辦法，才會靈機一動將鹹的米苔目改良成甜的，幫母親找回兒時回憶。
吳紹嘉強調，除了彩色湯圓是跟鹿野無毒農莊採購外，其他所有材料都是自己製作，每天親手熬煮紅豆及粉粿，絕不添加任何添加物，為的就是給客人吃到最新鮮的食材，感受到天然的滋味。
店名：品甜屋
地址：台東市正氣路134號
電話：（089）333398
營業時間：中午12時至晚間10時（寒暑假不公休，平時則為周四公休）
售價：每碗售價50元
（中國時報／楊漢聲）