2018-08-27・中時-綜合報導

2018-08-27・中時-綜合報導
《桃園》十三張餛飩麵 料好又鮮甜

十三張紅油抄手曾獲得2016桃園金牌好店,內部裝潢也有淡淡眷村味。(賴佑維攝)
十三張紅油抄手曾獲得2016桃園金牌好店,內部裝潢也有淡淡眷村味。(賴佑維攝)

位於中壢的十三張紅油抄手雖然以紅油抄手聞名,但是餛飩料好又鮮甜,深獲不少饕客喜愛,業者還曾在2016年獲得桃園金牌好店,獲得不少肯定。另外店裡頭充滿眷村風的裝潢,吃起飯更令人感覺相當溫暖。

十三張紅油抄手想當然以紅油抄手最是招牌料理,不過除了抄手以外,紅油系列的皮蛋紅油乾拌麵、小魚紅油乾拌麵等,都是相當有特色的料理。加入紅油提味,辣味恰到好處,還加入皮蛋,讓口感格外特別。

另外餛飩湯麵雖然價格不低,但比起其他店家,配料相當豐富,不但有雞蛋,還有菜頭等,飽足感十足,更令人驚豔的是餛飩相當鮮美,不但大顆,內餡味道也值得讚賞,深受不少老饕喜愛。

至於店名為何取名十三張,其實是早期餐飲店管理較鬆散,在中餐、晚餐間,老闆喜歡打十三張打發時間,曾被取笑若是以打十三張的精神來研發美食,保證客人一定滿意,老闆自己也因此努力至今。

店名:十三張紅油抄手

地址:桃園市中壢區康樂路62號

電話:(03)4226613

營業時間:上午11點至晚間8點40分(周一公休)

(中國時報/賴佑維)