中秋節將至，伴隨著月餅等應景美食，鳳梨酥也深受國人喜愛，成為佳節品嘗、送禮的選擇之一，位於羅東鎮的「米樂客宜蘭鹹蛋糕」，店裡有獨特的黑鳳梨酥，不僅標榜採用全蓬萊米粉製造，再加上天然竹炭粉、美味的土鳳梨餡，口感獲得好評。
米樂客宜蘭鹹蛋糕店址近羅東博愛醫院，近年來食安問題受到消費者重視，而米樂客認為「單純、原始的美食不應該走入歷史」，要遠離的是防腐劑、食品添加物，因此產品製作上不離「天然尚好」的態度。
如同店名，米樂客的鹹蛋糕或瑞士捲等產品，是店裡的招牌，受到消費者的好評，但店裡不可錯過的就是黑鳳梨酥以及有機紅茶蘋果酥，兩者是全蓬萊米粉製造，黑鳳梨酥有使用天然竹炭粉、土鳳梨餡，而有機紅茶蘋果酥有在地的宜蘭有機茶粉、自製的蘋果內餡。
有品嘗過的消費者認為，與一般的鳳梨酥相較，黑鳳梨酥吃的出鳳梨的纖維和水分，不會過甜，也少了油膩感，吃起來無負擔；此外鳳梨酥包裝相當精緻、可愛，不僅好吃，也很適合送禮。
店名：米樂客宜蘭鹹蛋糕
地址：宜蘭縣羅東鎮站前南路25號
電話：（03）9561138
營業時間：上午11點至晚間8點（公休日以店內公告為主）
售價：黑鳳梨酥、有機紅茶蘋果酥均為1個35元
（中國時報／李忠一）