2018-10-04・中時-綜合報導

2018-10-04・中時-綜合報導
《基隆》緬甸咖哩雞腿飯 辛辣口味超下飯

「雲泰麵食館」的緬甸咖喱雞腿飯是店內熱銷產品,份量誠意十足。(李怡萱攝)
「雲泰麵食館」的緬甸咖喱雞腿飯是店內熱銷產品,份量誠意十足。(李怡萱攝)

位在基隆市區信三路的「雲泰麵食館」,是出了名的老店,每逢營業時段都高朋滿座,內用、外帶人潮不斷,其中緬甸咖哩雞腿飯更是熱銷產品,滷到軟嫩入味,份量也誠意十足,是許多基隆人從學生時代就唇齒留香的美好回憶。

「雲泰麵食館」座落在熱鬧的美食戰區信三路上,是學生、上班族口耳相傳的「口袋店」,簡單的店面外觀,卻充斥著古早味的便當飯香,店內空間雖然不大,且都需要和人併桌用餐,但即便如此,仍讓老饕們爭相前往,只為品嘗那口傳統好滋味。

「雲泰」的雞腿與一般的雞腿不同之處,在於他們用的咖喱醬汁,還夾帶了基隆人最愛的沙茶,適度的鹹又帶有酸甜滋味,另外雞腿當然是滷到軟嫩,入口即化,肉質也很香嫩,大口咬下去後,嘴裡都溢滿雞汁的精華。

快餐店固然主打快速出餐,但實際上,他們的便當菜卻並不馬虎,反倒非常紮實,雞腿完整一大隻,且配菜還有高麗菜、四季豆、豆芽菜、蘿蔔乾,琳琅滿目地聚集在一個盤子上,賣相極佳,光看就讓人垂涎三尺。大口吃肉、大口扒飯,直讓人大呼過癮,飽足感直達百分百。

雲泰麵食館

店址:基隆市中正區信三路25號

營業時間:每日上午11時至晚間8時

電話:02-2426 2858

售價:緬甸咖喱雞腿飯90元

(中國時報/李怡萱)