2018-12-13・中時-綜合報導

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基隆廟口燒仙草 加料不加價

基隆廟口附近的「北角石花凍」雖主打石花凍,但燒仙草也是冬季的人氣商品之一。(張穎齊攝)
基隆廟口附近的「北角石花凍」雖主打石花凍,但燒仙草也是冬季的人氣商品之一。(張穎齊攝)

各地氣溫下降,天氣轉冷,很多人喜歡來一碗熱呼呼的甜湯,「燒仙草」則是秋冬時節最不能錯過的「主角」之一。位在美食戰區基隆廟口附近的「北角石花凍」所販售的燒仙草,深受當地居民喜愛,滑順又不會太過濃稠的口感,熱騰騰地吃下肚,讓人感到暖心又暖胃。

「北角石花凍」顧名思義,雖主打石花凍,不過燒仙草也是這家人氣的商品之一,由於基隆市的燒仙草店並不多,尤其是廟口周邊只有零星幾家,使得想要在冬天「進補」的人客,都會想要前往這間來品嘗。

店家販售的燒仙草,經濟實惠,小杯30元、大杯40元,最讓人值得一提的是「加料不加價」,想要搭配什麼料,都隨客人喜好,有芋圓、脆圓、紅豆、綠豆、花生等料,任君選擇。

這家燒仙草,可說是甜而不膩,甜度適中,不會讓人感到「死甜」那種,濃稠度也剛剛好,不會因為放了一陣子涼了,就快速凝固,當然是趁熱喝最好,滑順的口感,讓身體感到很舒適,此外,燒仙草的熱量低,只有100至150大卡,加入芋圓、粉圓、紅豆等料,則是280至300大卡,差不多1碗飯的熱量,負擔不會太大。

老闆堅持每天現煮,要將最適當的味道與稠度,送到客人手中,讓客人可以在寒冷的秋冬季節,如「雪中送炭」般,嘗到最暖心又暖胃的滿足感。此外,店家也有販賣紅豆湯、黑糖薑竹茶等養生禦寒的食品,也都是值得一吃的人氣商品。

「北角石花凍」

店址:基隆市仁愛區仁三路14之1號。

電話:02–24201756。

營業時間:每日中午12時30分至深夜11時。

售價:燒仙草小杯30元、大杯40元。

(中國時報/張穎齊)

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