各地氣溫下降，天氣轉冷，很多人喜歡來一碗熱呼呼的甜湯，「燒仙草」則是秋冬時節最不能錯過的「主角」之一。位在美食戰區基隆廟口附近的「北角石花凍」所販售的燒仙草，深受當地居民喜愛，滑順又不會太過濃稠的口感，熱騰騰地吃下肚，讓人感到暖心又暖胃。
「北角石花凍」顧名思義，雖主打石花凍，不過燒仙草也是這家人氣的商品之一，由於基隆市的燒仙草店並不多，尤其是廟口周邊只有零星幾家，使得想要在冬天「進補」的人客，都會想要前往這間來品嘗。
店家販售的燒仙草，經濟實惠，小杯30元、大杯40元，最讓人值得一提的是「加料不加價」，想要搭配什麼料，都隨客人喜好，有芋圓、脆圓、紅豆、綠豆、花生等料，任君選擇。
這家燒仙草，可說是甜而不膩，甜度適中，不會讓人感到「死甜」那種，濃稠度也剛剛好，不會因為放了一陣子涼了，就快速凝固，當然是趁熱喝最好，滑順的口感，讓身體感到很舒適，此外，燒仙草的熱量低，只有100至150大卡，加入芋圓、粉圓、紅豆等料，則是280至300大卡，差不多1碗飯的熱量，負擔不會太大。
老闆堅持每天現煮，要將最適當的味道與稠度，送到客人手中，讓客人可以在寒冷的秋冬季節，如「雪中送炭」般，嘗到最暖心又暖胃的滿足感。此外，店家也有販賣紅豆湯、黑糖薑竹茶等養生禦寒的食品，也都是值得一吃的人氣商品。
「北角石花凍」
店址：基隆市仁愛區仁三路14之1號。
電話：02–24201756。
營業時間：每日中午12時30分至深夜11時。
售價：燒仙草小杯30元、大杯40元。
（中國時報／張穎齊）