冷氣團一波接著一波,位在板橋四川路上的樂崎火鍋,推出號稱讓人「吃到痛風」的「七仙女鍋」、「三劍客鍋」,每隻重達1.4公斤的巨大龍蝦、澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦和白蝦一擺上桌,光是視覺效果就讓人歎為觀止,吸引許多熱愛海鮮的饕客揪團嘗鮮。
樂崎火鍋選用南美洲進口的野生龍蝦,每隻重達450克,口感比常見的波士頓龍蝦鮮嫩Q彈,「七仙女鍋」名字取得溫柔婉約,一口氣放上7隻大龍蝦,肉質飽滿鮮嫩,翻開龍蝦殼可以看到滿滿的蝦膏,融入湯頭熬煮成令人難以抗拒的美味,就是要擄獲顧客的味蕾。
火鍋另外附上5盎司的美國培根牛肉、美國特級霜降牛肉、台灣本地梅花豬肉、西班牙培根豬肉,肉汁吸附滿滿的鮮甜湯底,滋味堪稱一絕,原本是店內的隱藏版菜單,如今一炮而紅,成為許多美食節目的常客。
「三劍客鍋」則是七仙女的升級版,3隻重達1.4公斤重的巨大龍蝦,再搭配份量超澎湃的澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦及白蝦,絕對熱愛海鮮的饕客首選。
樂崎火鍋的鍋底也有多元選擇,除了原味湯頭清甜爽口,藥膳湯頭厚實獨特,還有濃郁的牛奶湯頭、讓人大呼過癮的麻辣湯頭,各式湯頭各有特色,若是點選龍蝦則建議使用蒸氣鍋的方式,更能凸顯海鮮風味。
此外,樂崎火鍋也推出訂位行動APP,訂位民眾可透過手機,即時得知店家候位狀況,減少不必要的等待時間,方便又貼心。
店名:樂崎火鍋
地址:板橋區四川路一段57號
電話:02-29510681
營業時間:11:00 – 23:00(不定時公休)
價格:牛肉、豬肉系列單人鍋式280元起、海鮮系列280元起
(中國時報/譚宇哲)