高雄市三民區的「老牌豬血湯」遠近馳名，滿滿的豬血加大腸，一碗50元，稱得上俗擱大碗，還有其他各式豬內臟小菜及麵、板條，一吃成主顧，路過時都難敵誘惑，聞香下馬。
「老牌豬血湯」從近愛河邊的建國二路起家，後來搬遷到現址。既然標榜「老牌」，饕客們不免好奇究竟有多老？
「早已忘了是那一年開始賣豬血湯了」，有著勤奮刻苦台灣婦女精神的老闆高阿姨靦腆地說，只記得作生意，那會記日子，連現在是幾年幾月幾日都不知道。
侄女在旁補充，比家樂福愛河店還早。掐指一算，愛河店設於1996年，所以，最少已有24年以上歷史，一河之隔的鹽埕區居民想喝碗豬血湯，都會到「老牌豬血湯」解饞。
點豬血湯時，老闆都會問要不要加腸子，豬血湯單點20元，大腸豬血湯一碗50元，饕客們記得一定要加腸子；因為豬血湯的湯頭是一早就開始熬煮，大腸在不熄的爐火下熬的爛熟，入口即化，老人家咀嚼也不費勁，可見老闆的用心，再配上油蔥酥、榨菜、韭菜佐味。
僅吃豬血湯當然吃不飽，可搭配麵、板條及芋粿，另外還有豬舌豬心豬肺米血等各式內臟小菜，價格從30至50元不等。
老牌豬血湯
地址：高雄市三民區建國三路272號
營業時間：早上9點至下午18點，不過，往往5點半就全部賣完了
價格：豬血湯20元，大腸豬血湯50元
每周一店休，遇連續假期彈性調整
（中國時報／李義）