2019-01-15・中時-綜合報導

2019-01-15・中時-綜合報導
《花蓮》花蓮丼飯專門店 一吃就「Daisuki」

大好丼物專門店位於花蓮開基媽祖廟旁,前身國去日本佛教日蓮佈教所。(許家寧攝)
大好丼物專門店位於花蓮開基媽祖廟旁,前身國去日本佛教日蓮佈教所。(許家寧攝)
店內窗明几淨,充滿濃濃日式風味。(許家寧攝)
店內窗明几淨,充滿濃濃日式風味。(許家寧攝)

花蓮市舊稱花蓮港街,位於花蓮開基媽祖廟旁的大好Dai Suki丼物專門店,走進店內高掛「一碗入魂」布簾,充滿濃濃日式風味,店家希望每位來品嘗丼飯的人,有能感受到他們在每碗丼飯中的用心,就像日語中「Daisuki」之意,一吃就「非常喜歡」。

忠孝街媽祖廟的前身為日本佛教日蓮佈教所,老街充滿濃濃懷舊味,Dai Suki專賣8種丼飯,價位從180元牛肉丼至250元明太子雞腿丼,除了每日限定丼飯,午餐限定的日式炒烏龍麵、隱藏丼飯等,店內味噌湯和紅茶還可免費暢飲,非常划算。

喜歡大口吃肉的人,可以選擇雪花牛肉丼,滿滿一碗沾滿日式醬汁的雪花牛肉片,加上舒肥的溫泉蛋、青蔥、蒟蒻、蘿蔔、海帶絲一起攪拌,白米粒粒分明,選用小農種植於玉里海岸山脈旁,有「珍珠米」之稱的台梗16號米,從育苗到收成都吃得到農友的用心。

熱門的唐揚雞咖哩丼則選用去骨雞腿肉,用高溫油炸將多餘油脂逼出,讓表皮酥脆,裡面肉質軟嫩多汁,純正日式風味炸雞,配上「大好流」特製豬肉咖哩,與南瓜、花椰菜、有機紅仁太陽蛋一起吃下,保證吃過的人懂得它的美味,直呼Daisuki。

店名:大好Dai Suki丼物專門

地址:花蓮市忠孝街83號

營業時間:上午11點半到下午2點、下午5點半到晚間8點

價格:大好親子丼、雪花牛肉丼180元

公休日:每周三

 

(中國時報/許家寧)

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