2019-01-28・中時-綜合報導

2019-01-28・中時-綜合報導
《桃園》草苺系甜點 酸甜濃郁平價美味

甜寶島 Tainbaodao,草苺生乳酪便當90元。(陳麒全攝)
甜寶島 Tainbaodao,草苺生乳酪便當90元。(陳麒全攝)
二位8年級可愛的姐妹凱咪和暐暐共同開創的「甜寶島 Tainbaodao」,純手工制作的「草苺生乳酪便當」和「草苺炸彈提拉杯」,讓喜愛草苺系甜點的饕客,享受美味又平價的好味道。圖為暐暐。(陳麒全攝)
二位8年級可愛的姐妹凱咪和暐暐共同開創的「甜寶島 Tainbaodao」,純手工制作的「草苺生乳酪便當」和「草苺炸彈提拉杯」,讓喜愛草苺系甜點的饕客,享受美味又平價的好味道。圖為暐暐。(陳麒全攝)
二位8年級可愛的姐妹凱咪和暐暐共同開創的「甜寶島 Tainbaodao」,純手工制作的「草苺生乳酪便當」和「草苺炸彈提拉杯」,讓喜愛草苺系甜點的饕客,享受美味又平價的好味道。圖為暐暐。(陳麒全攝)
二位8年級可愛的姐妹凱咪和暐暐共同開創的「甜寶島 Tainbaodao」,純手工制作的「草苺生乳酪便當」和「草苺炸彈提拉杯」,讓喜愛草苺系甜點的饕客,享受美味又平價的好味道。圖為暐暐。(陳麒全攝)

好吃的草苺甜點都好貴?!在桃園中壢中原大學旁的中原夜市內,二位8年級可愛的姐妹凱咪和暐暐共同開創的「甜寶島 Tainbaodao」,純手工制作的「草苺生乳酪便當」和「草苺炸彈提拉杯」,讓喜愛草苺系甜點的饕客,享受美味又平價的好味道。

走在中壢中原夜市熙來攘往的人潮中,經過「甜寶島 Tainbaodao」小攤車,它明亮餐櫃前擺當季各式草苺甜點,讓人很難不停下腳步多看一眼,板娘是二位甜美的8年級生凱咪和暐暐,熱情親切的招呼、推薦她們手工制作的甜點。

凱咪說,每年大約從12月到隔年的4月都是台灣草莓的盛產季節,她和暐暐特別喜歡苗栗大湖超大顆的「大湖一號香水草莓」,所以在草苺季時,都會手工制成好吃的草苺甜點,首推「草苺生乳酪便當」和「草苺炸彈提拉杯」。

凱咪自豪的說,草苺生乳酪便當的生乳酪,在製作時完全不加一滴水,吃起來香醇濃郁,在生乳酪上再鋪上最少10顆以上的大湖一號香水草莓,讓質地綿滑的生乳酪搭配香水草苺的清爽酸甜味道,根本是少女心大爆發。

對於不愛生乳酪的饕客,暐暐推薦「草苺炸彈提拉杯」。將義式甜點提拉米蘇制式杯式,最上層一樣擺香水草苺切片搭配,爽俐醇郁的口感,柔和了起司、咖啡與巧克力的風味,再加上香水草苺清爽酸甜味道,就像是提拉米蘇字面的原意「帶我走!」,意思是指,這樣的美味,還不快點帶我走啊!

凱咪和暐暐都是就讀餐飲大學,畢業後二人都投入甜點工作,在工作期間思考為什麼好吃的甜點都要賣這麼貴?這種讓人感到幸福的甜點美食,不應該是平價,讓人人都能吃的到嗎?所以二個在外工作存了點錢後,一起創立了「甜寶島 Tainbaodao」,凱咪和暐暐說,雖然現在只是個小攤車,但將來一定會開設店面,製作更多好吃又平價的甜點和大家分享。

店名:甜寶島Tainbaodao

地址:桃園市中壢區日新路73號

電話:0982072485

營業時段:下午5點半至晚間11點

售價:草苺生乳酪便當90元,草苺炸彈提拉杯70元。二項合購特價150元

(中國時報/陳麒全)

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