高雄中都街的市場有很多小吃，很多在地老饕客外，也有慕名而來的外地客，其中盧家豬血湯更是不可錯過的好滋味；經營30年的豬血湯，盧姓老闆從母親那接手傳承，雖然老闆臉看似很嚴肅，但人挺好的，除了有問必答，他一手熬出的湯頭更是鮮甜好喝。
位在中都、中和街交叉口的盧家豬血湯從早上8點開始營業，一直賣到下午4點，抓住了早餐、中餐及下午茶客群的胃，用餐時刻總是擠滿一堆客人；該店家的豬血湯頭除了用大骨熬煮，還有店家自己炒出來的油蔥酥，配上些許韭菜提味，湯頭令人垂涎三尺。
盧老闆賣的豬血湯還可搭配豬大腸、豬小肚、豬肝連等配料，讓湯嘗起來更豐盛；若要飽滿，必定要點上一碗炒麵和炒米粉，重點是這還可點綜合，2種口味都可以吃到，店家的肉燥看似油膩，但淋在麵或米粉上，不僅不油膩，也不會鹹，一口咬下香氣十足。
盧老闆的餐點除了好吃外，一點也不貴，豬血湯一碗才20元銅板，加上配料就算最多也只要50元而已；另炒麵、炒米粉部分，則是小碗30元、大碗35元。
營業地址：高市三民區中都街7號
營業時間：早上8點到下午4點
營業價格：從20元到50元不等
（中國時報／劉宥廷）