一般的包子店口味頂多5、6種，但鶯歌「九指快手宜蘭包仔」推陳出新，光包子就有24種變化，饅頭也有12種口味，連麻婆豆腐、泡菜豬肉都入列，老闆陳雪茹說，由於堅持品質、以量制價，物美價廉的多元口味也吸引許多顧客排隊購買。
老闆娘陳雪茹說，她跟著前夫的叔叔學做宜蘭包子，15年前來到鶯歌創業，由於價格便宜、用料實在，店門外的顧客經常排出一長條人龍，為了不讓顧客久等，右手食指斷了一截的她，也練就了4、5秒鐘就完成一個17折包子的驚人記錄，博得了「九指快手」的稱號。
之後歷幾婚變、重新創業，陳雪茹在前夫的包子店附近，以「九指快手宜蘭包仔」打出名號，還根據餡料內容推出了「花心蘿蔔包」、「包二奶」、「起司負心包」等別出心裁的包子名稱，令人莞爾。
陳雪茹說，之所以推出這麼多的口味，完全是著眼於時代變遷、顧客口味多元，才加入辣味、起司、泡菜等口味，豐富了原本的包子風味，讓顧客吃包子可以品嘗到泰式打拋豬、韓國泡菜、義大利白醬等口味，甚至連酸菜夾著五花肉的「刈包」，也被她取酸菜搭配肥豬肉製成了「包青天」，成為長青商品。
陳雪茹表示，包子要好吃，餡料新鮮最重要，雖然高山高麗菜價格較貴，但吃起來口感較脆、較甜，因此店裡也都選用高山高麗菜做為菜包的主要材料，加上由她自製的麵糰，包出一顆顆碩大圓滿、餡料多多，但卻只賣10元的菜包，成為許多顧客的最愛。
由於原店面因為捷運三鶯線施工而被迫遷移，但死忠顧客還是跟著跑，出手就是買10顆、20顆包子，陳雪茹說，最高紀錄是候選人競選場子，一買就是超過2000顆包子，但不管量多量少陳雪茹都堅持品質，「九指快手宜蘭包仔」不僅實體店面有得買，連網路嘛ㄟ通，成為少有賣包子賣到要開發票的名店。
店名：九指快手宜蘭包仔
地址：新北市鶯歌區建國路566號
電話：（02）8678-0777
價格：菜包10元
營業時間：上午8時到晚上7時，每周4公休
（中國時報／陳俊雄）