古早味

亭仔腳古早味是一間賣冰飲的店家，位在中壢夜市內是一間不起眼的小攤，賣各式古早味冰品，其中有粉條冰，攤子環境乾淨又整齊，很適合逛夜市時買一杯冷飲配各種好吃的小吃。...

雲林縣口湖鄉下寮社區以50年代古早味為主題，舉辦「包粽子古童玩慶端午」活動，民眾在廟口包粽子、編作林投葉吹笛、水池抓泥鰍，時光彷彿回到過去，其中捉泥鰍最受小朋友...

位在左營城隍廟旁的廟口小吃「舊城傳統美食」，不僅是眷村美味，還是擁有大腸、香腸、蚵嗲、關東煮等超人氣綜合小吃的名店，其中炒麵、炒米粉也是許多人的最愛，尤其用餐時...

前兄弟象職棒選手邱麒璋的母親，年輕時在菜市場販賣豬肉，退休後無事可做，邱麒璋建議她閒暇之餘可製作香腸販售，並以他在兄弟象時的球衣背號取名為「27號香腸」，沒想到...

旗山老街媽祖廟旁有一家40年古早味豬血湯，老闆彭壽妹每天以自己炸的豬油加油蔥酥爆香後熬煮豬腸高湯，讓整個湯頭更濃郁好喝，加上豬血口感嫩，客人光顧一次就回味無窮...

暖黃色的燈光、幾張鐵板凳，成了廣州街觀光夜市古早味豬血湯的招牌擺設，店內販售豬血湯、油粿、肉圓、魚丸湯等平民美食，其中招牌豬血湯因Q彈軟嫩，湯頭鮮美成了必點美食...

清明祭祖，家家戶戶都會準備潤餅祭拜，但由於備料麻煩，也有民眾選則直接購買，花蓮縣玉里鎮中正路有間古早味傳統潤餅，堅持使用在地食材，加上創新多種口味，大受消費者喜...

在現今的工商社會中事事要求快速，「厚工」又耗時的古早味更顯珍貴。在鶯歌建國路小巷內的「古早味」麵店，迄今仍販售著製作費時的三角湯圓，用手工繼續傳承古早風味。...