大閘蟹

近日傳出一則老饕聽了恐怕要哀號的訊息，據大陸江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會透露，陽澄湖的螃蟹還有最後一次蛻殼，到9月中旬還不會完全成熟。所以今年中秋節吃不到陽...

今年品嘗陽澄湖大閘蟹的最佳時間是11月分。有網店說，在11月11日當天就賣出5萬件陽澄湖大閘蟹。有消費者趕熱鬧也網購幾份，非但沒有品嘗到陽澄湖大閘蟹的鮮美滋味，...

「又接到客戶電話，讓準備幾十隻大閘蟹，一上午還沒得空。」大陸四川宜賓菜壩鎮菜勝村的養殖戶白世鴻，正將稻田裡的大閘蟹轉移到池子裡準備捕撈，他忙得不可開交，卻喜上眉...

在杭州鳳起路一家大閘蟹專賣店，郭玉花一手拿蟹，一手拿草繩，手口並用，速度飛快，平均1分鐘左右就能捆好3隻大閘蟹，平均一天能捆3000隻，一個月工資有1.2萬元（...

9月入秋之後，江蘇省陽澄湖的大閘蟹產季再度到來，此時饕客除了用現鈔買蟹之外，也有不少人會拿著「蟹券」來提領大閘蟹，這種行之有年的票券被業界稱之為「紙螃蟹」，發展...

由於假的陽澄湖大閘蟹越來越多，不少水產業者已不再迷信品牌：「不一定產自陽澄湖的螃蟹才是好螃蟹，興化、高淳產的螃蟹不比陽澄湖的差。」研究人員也證實陽澄湖大閘蟹的營...

蘇州市吳中區信聯生態養殖專業合作社是一家由125戶蟹農組成的太湖大閘蟹養殖合作社，營運到今年已經9年，是太湖養殖大閘蟹大戶之一，面對即將到來的改變，合作社負責人...

越到中秋，回收月餅券的黃牛越忙碌，但今年北京黃牛明顯感受到月餅券「遇冷」了，一大因素是健康意識抬頭，送禮的人也少。已有黃牛乾脆「轉戰」今年流行的大閘蟹禮品券，認...

蘇州陽澄湖大閘蟹協會日前公布，今年「開湖」時間定為21日。雖然大閘蟹距離開賣仍有段時間，但網路上已開始熱烈預購，且價格遠低於市價。對此，北京海淀區蘇州街的陽澄湖...

西班牙馬德里警方6、7月發動多次查緝行動，強力取締由大陸闖關入境的大閘蟹，7月23日更查獲80公斤走私的大閘蟹。...