《台南》小杜意麵貢丸湯 濃郁鮮美
台南市中西區友愛街內，一家意麵小店在轉角處默默經營72年，歷經3代傳承，店內貢丸湯堅持以厚腿肉、大骨與黑豬肉3種材料熬煮2小時，湯頭濃郁鮮美，貢丸口感扎實，是許...
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程炳璋
愛魚先養缸 打造海底世界
養狗、貓或不稀奇，台南市刑警黃啟能養魚4年，透過水族缸內各式魚種與造景的變化，就像親手打造一幅會動的畫，把大自然的山嶺、草原搬進水族缸內，看著魚兒穿梭其中，覺得...
全球虛擬教室 海東國小讓世界看見台灣
美國GSBI非營利教育基金會主辦的全球虛擬教室（Global Virtual Classroom, GVC）跨國專題合作競賽，台南市海東國小再次獲銅牌，13年內...
大膽鸚鵡 開口就要主人「叫爸爸」
養狗養貓不稀奇，家住台南市東區的張緯中3年前養起一隻非洲灰鸚鵡「小飛」，每天教鸚鵡說話，為生活增添不少樂趣，他曾試圖教小飛說「叫爸爸」，當小飛終於學成，卻是對著...
《台南》豬肉餡餅一賣23年 老闆娘把工作當交友
台南市南區新興路與利南街交叉口有攤「九九豬肉餡餅」，每天下班時間總是會令騎士「聞香下馬」，老闆娘黃莉閔賣餡餅23年，把工作當作廣結善緣的機會，獨家的餡餅味道累積...
《台南》就是愛會爆漿 國華街餡餅
台南市中西區國華街與友愛街口，有攤「原水仙宮」豬肉餡餅，饕客慣稱「老攤」豬肉餡餅，黃姓老闆原本在水仙宮路邊販賣，因海安路工程施工轉移至此數年，現桿現做的餡餅熱騰...
百年餅舖 養寵物也是傳統
台南市北區百年餅舖「舊來發」迄已傳承5代，養寵物也世代相傳，店內從40年前養狗顧店，一代傳一代，狗狗過世再養1隻，至今已養過4隻狗，現由柴犬「阿鐵」擔綱看店已1...
《台南》財仔大腸包小腸 四草橋下好滋味
台南市安平區四草大橋上是釣客聚集地，因附近幾無店家，橋下數輛香腸攤車成為止飢小吃，其中最靠近橋邊的發財車，謝姓老闆賣的大腸包小腸好吃又便宜，釣客與遊客都愛光顧。...