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紅油抄手

《台中》江家大餛飩 皮滑溜料飽滿

原台中市第一廣場內的「江家餛飩」,30年前由第1代老闆江洋一創立,目前由第2代的3位子女分別經營3家店,大女兒江惠君與丈夫王文洲,16年前在北區漢口店展店,堅持...

《雲林》邵萬劍餛飩肉餡堅持搗2小時

餛飩湯要吃出箇中美味,關鍵在於餛飩內餡,虎尾第一銀行斜對面「浙江湯包」的餛飩是老板邵萬劍和老婆張淑惠特製的美食精品,除了天天鮮買的豬肉和鮮蝦外,為了讓內餡入口即...

《桃園》十三張餛飩麵 料好又鮮甜

位於中壢的十三張紅油抄手雖然以紅油抄手聞名,但是餛飩料好又鮮甜,深獲不少饕客喜愛,業者還曾在2016年獲得桃園金牌好店,獲得不少肯定。另外店裡頭充滿眷村風的裝潢...