美食料理

台灣吃貨哈日！日本名店也愛台！傳言將重返台灣市場而被吃貨高度期待的日本人氣半熟起司塔PABLO，在睽違台灣市場2年後確定重回台北...

現年27歲、爸媽是台灣人，被視為在美國西岸餐飲業界明日之星的洛杉磯〈Kato〉餐廳主廚Jonathan Yao姚成駿，自今（12/4)日起至12月10日止客座台...

又有國外米其林庶民美食餐廳來台開店！系出香港傳奇名店〈鏞記酒家〉、自2105年起迄今連續4年在香港米其林指南中得到1星的〈甘牌燒味〉，已被愛斯葵餐飲集團代理引進...

又有平價港點專賣店新開張！看好港式庶民美食在台灣外食餐飲市場潛力，天蔥國際將經營觸角延伸至港式點心，收購在上海大眾點評「浦東新區粵菜排行榜」前10大的〈粵8號〉...

台灣高檔法菜餐廳或熄燈或轉型，主要原因是「市場太小」與「經營成本太高」，面對入不敷出或「勉強打平」的業績，即使有「米其林星光」加持或「米其林餐盤推薦」，或入列「...

材料：小龍蝦500克，絲瓜1根，蒜蓉，料酒，薑，花椒胡椒粉，生抽，豉油，鮮貝露，辣油各適量。...