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葡萄酒

葡萄酒混清酒酵母 一新風味

台灣酒迷的品酒知識豐富,而且愈來愈專業,也間接促使各家酒廠的釀酒技術愈來愈精進,並勇於融入新創意。近日智利瑪帝酒莊(Vina Marty)推出3款以清酒酵母發酵...

超市量販酒展 紅金商機旺

超市量販春季酒展登場,業者觀察,酒類商品在物價齊漲下,銷售不減反增,即便在去年疫情下銷售也增加10%,尤以葡萄酒最熱門,今年有機葡萄酒也崛起,加上母親節將至,包...

沉醉河西走廊 葡萄飄香反攻中亞

2100多年前,漢朝張騫出使西域,西域的葡萄和製做葡萄酒的方法傳到河西走廊地區。2100多年後,葡萄不但成為大陸重要的農作,在最早傳入葡萄種植的河西走廊,更成為...