「花了1年的時間調整口味。」陳孟榆表示，一開始的馬告香腸「真的不好吃」，但她用心調整口味，找全家人來試味道，終於找到心目中最完美的配方比例，就沿用至今。
由於馬告一年之中僅7月才有，陳孟榆挑選野生的馬告，購入後冷凍保鮮，再調配肥瘦比為7比3的溫體豬肉，讓馬告的香氣提升豬肉的甜味，卻相得益彰不搶味，剛烤好時，油滋滋的香腸剪成花瓣狀，飄香誘人，也是路過的遊客必買美食。
單吃馬告香腸還不夠，陳孟榆說，許多單車客騎到山上很餓，便要求要吃蔥抓餅包香腸，特殊的搭配也成了孟榆小舖的暢銷商品。
價格：40元
營業時間：周末與國定假日，上午8時至售完為止
電話：0963699723
地址：新竹縣尖石鄉玉峰村1鄰1號，宇老觀景台旁