麻油雞

搶攻冬令進補市場，頂呱呱翻玩經典將呱呱包改造成「麻油雞呱呱包」，以北港胡麻油製作，搭鮮嫩雞腿肉、軟Ｑ糯米飯和現炸香氣相當暖胃，即起共推3款限定組合套餐，包括適合...

　為孩子燉碗營養雞湯，是多數母親都曾有過的料理經驗，43歲許家銘在陪伴孩子長大的過程，也常跟著妻子到市場採買，但有次食材不小心準備過量，喝不完的雞湯讓他突發奇想...

高雄大院子土雞鍋2016年開幕至今2年，以各種土雞湯鍋和私房雞料理擄獲饕客的心，店長林念緯表示，所有料理堅持現點現做，夫家經營雞肉批發逾40年，從土雞飼養、批發...

說到麻油雞，相信一般人都會聯想到冬天進補，也因此，若想在冬季之外品嘗麻油雞，確實不容易尋覓，不過，台南的「時光祕境」餐飲業者嗅到台灣人一年四季都愛吃鍋，麻油雞火...

　嘉義市原文化路麻油雞是近40年的老店，老闆娘鍾燕萍傳承自母親擅長煮麻油雞的廚藝，用在地食材，煮出地道古早美味，陸客到文化路夜市觀光品嘗後，探問祕方，她笑答「麻...

　誰說熱天不能吃麻油雞！開業1年多的新竹縣竹北市紅燈籠麻油雞，因湯頭鮮美，有麻油香卻不過頭，喝來清爽沒負擔，1年多來已在竹北地區闖出名號，就算揮汗吃雞湯也過癮。...

　新北市中和區「廟口麻油雞」創業至今逾20年，李老闆本身喜愛美食，無師自通研究麻油雞，採用「純麻油」熬煮，每一口都有麻油的香味撲鼻而來，搭配天天新鮮宰殺的土雞，...

　彰化市民生路上的咕咕雞，麻油燒酒雞正是老店的招牌，標榜純麻油和現宰放山雞，沒有太多的花俏，味道卻純正香濃，老闆陳勤在熬煮麻油雞前，雞肉塊全都先以麻油、生薑爆香...

　食藥本同源。花蓮中正路上的正大漢方御食補，為黃老闆傳承中醫師父親的中藥文化，湯品以時令節氣變化調整調藥帖，像是店內的麻油雞湯融入冬蟲夏草等藥膳食補，湯頭濃郁鮮...

嘉義縣中埔鄉奧莉薇休閒農莊，主打無論火鍋或簡餐，饕客皆能自行取用。多達10餘種的有機無毒蔬菜中，「古早味麻油雞鍋」則遵循阿嬤古法流程製作，選用整隻雞腿肉切塊，先...