2018-01-22・中時-綜合報導

2018-01-22・中時-綜合報導
《新北》石門劉家肉粽 口味多元選擇多

新北市石門區「劉家肉粽」遠近馳名,是不少遊客來到石門旅遊必嘗美食之一,店售肉粽口味多元,包括南部粽、北部粽、粿粽等,其中內餡僅豬肉、蘿蔔乾的小肉粽,用料簡單好吃量又不會太多,是店內銷售冠軍,店長推薦則是招牌粽,各種口味不容錯過。

石門劉家肉粽遠近馳名,是不少民眾到石門旅遊必嘗的在地美食之一。(林縉明攝)
石門劉家肉粽遠近馳名,是不少民眾到石門旅遊必嘗的在地美食之一。(林縉明攝)

鄰近石門區公所的劉家肉粽,創立至今近40年歷史,北部粽、南部粽都有,用心經營成功打出知名度,也讓不少老饕愛上這一味,生意絡繹不絕,現在不只有3家店面,還設有中央廚房,除了保留手工製造生產過程,每日宅配到各分店,確保肉粽新鮮度及口感。

北部粽系列有招牌粽、蛋黃粽、大肉粽、小肉粽等,南部則有南部蛋黃粽,暢銷冠軍是小肉粽,內餡有豬肉、蘿蔔乾,每顆15元、10顆140元;第二名為蛋黃粽,餡料有豬肉、蛋黃、香菇、栗子、花生、蘿蔔乾,每顆45元、3顆130元;第三名為南部蛋黃粽,每顆60元、4顆220元。

另外,地方特色粽有每顆35元的粿粿及每顆45元豆沙粽,店內還有燒酒螺、手工麻糬可以選擇,點餐後可以在店內「站」著吃,別有一番風味,吃完肉粽還可以再來一碗綜合丸湯或酸梅湯、冬瓜檸檬解渴,飽足感十足。

地址:新北市石門區中央路30號

電話:02-2638-1088

營業時間:周一至周五早上9點至晚上8點半;周末假日早上8點半至晚上9點

(中國時報/林縉明)