2018-06-12・中時-綜合報導

2018-06-12・中時-綜合報導
《高雄》北港謝記肉粽 24小時隨時吃得到

北港謝記肉粽物美價廉,加料綜40元、一般粽才30元,搭配1碗5元的味噌湯即可飽餐一頓。(林宏聰攝)
北港謝記肉粽物美價廉,加料綜40元、一般粽才30元,搭配1碗5元的味噌湯即可飽餐一頓。(林宏聰攝)

鄰近澄清湖的北港謝記肉粽店面樸實,口味也傳統,用料實在的南部粽糯米偏軟,夾雜三層肉飽和香氣,24小時營業吸引老饕隨時上門解饞,1顆40元的加料粽加1碗5元味噌湯,銅板價格就能飽餐一頓,是許多夜班司機的深夜加油站。

北港謝記肉粽位於高雄鳥松區中正路、大埤路交會的十字大路口,鄰近澄清湖,地點非常好找,經營至今15、16年,是當地著名的深夜食堂,店家24小時營業,每年僅端午節隔天開始連休1星期,平時沒有公休日,讓老顧客隨時都能吃得到。

謝記將南部粽的樸實感發揮得淋漓盡致,水煮粽糯米口感偏軟,一口咬下與餡料難分難解,香氣濃郁而融合,淋上老闆娘獨家調製的醬油膏再灑上花生粉,醬料不會太鹹、不搶肉粽風采,但口味較重的客人也可自己適量添加蒜泥醬、甜辣醬替粽子提味。

店家賣的品項不多,肉粽、菜粽之外,還有碗粿、羹湯、味噌湯,攤位旁掛了壓克力招牌,寫著「今日有加料肉粽」,上頭註明所謂「加料粽」即是在原有肉粽內另加香菇、花生、豬肉、半顆蛋黃,因為只加價10元,現場觀察許多顧客都偏好點加料粽。

「物美價廉」是店家屹立不搖主因,這幾年因物價成本上揚,不得不調整售價,但去年元旦調漲後的最新價格,肉粽30元、加料粽40元、菜粽25元,味噌湯則維持1小碗5元的「佛心價」,平民美食令客人吃得「足感心」。

店名:北港謝記肉粽

地址:高雄市鳥松區中正路90號

電話:0915990293

營業時間:24小時營業,每年僅端午節後連休1周

售價:肉粽30元、加料粽40元、菜粽25元

 

 

(中國時報/林宏聰)