「愛與希望社區廚房」位於高雄市三民區，其餐點多樣化，有兩樣排骨飯是熟客才會知道的，屬於隱藏版美食，分別是「殺手排骨飯」與「嫩煎銷魂排骨飯」，令客人一吃就上癮，再次上門的機會相當高。
該店的老闆鄧馨庭是六年級生，她的理念是要讓顧客吃到食物的自然原味，採橄欖油炒蔬菜，用德國樂智飲水機煮飯、炒菜，且滷肉使用金蘭醬油、冰糖與二砂。該店結合網路臉書經營，定時在臉書上公布菜單，並與網友互動。
「殺手排骨飯」屬於隱藏的美食，周日限定，120元新台幣的排骨飯只賣75元，客人須電話預訂。其排骨用酥炸的方式製作，口感清爽。至於「嫩煎銷魂排骨飯」是擇日推出，推出時會預先公布在臉書。信奉基督教的鄧馨庭說，做這兩款排骨飯是因為恩典，在她有能力時，想要多回饋給客戶，讓客人吃到超值的排骨飯。
該店的食材、用油都相當好，另有獅子頭、烤牛排、菲律賓烤豬肉等菜色，店內消費以秤重計價。談到經營時面對的問題，鄧馨庭不諱言地說，剛開始時生意一度冷清，但漸入佳境，曾經有一個客人告訴她：「你要堅持下去，不然以後我會沒東西吃。」這令她充滿鬥志，想要繼續努力，好好經營這家店，服務更多客人。
一名黃姓客人表示，這家店的嫩煎銷魂排骨飯很美味，排骨很有嚼勁，口感不柴，蔬菜因為用好油去炒，冷了也好吃，且搭配的米飯很好，應該屬於花東之類的長米，不同於一般便當店的廉價米，他是經由朋友介紹吃了這款排骨飯，以後會再光顧這家店。
美食資訊：
店名：愛與希望社區廚房
地址：高雄市三民區明仁路143號
電話：07-3502707
營業時間：上午11時至下午2時；下午5時至晚間8時。周一公休
價格：75元起
（中國時報／林瑞益）