一般包子饅頭店大都開在清晨，賣到中午就關門，無法早起的民眾往往無法吃到熱騰騰、剛出爐的包子，台南市黃記古早味包子店分清晨、下午2時段營業，經典菜包讓素食的顧客「愛不釋口」。
黃記古早味包子店主打手工製作古早味肉包與饅頭，因料好實在，在府城短短10年已有5家分店。崇善店位在國小附近，每天早上是學生與家長熱愛購買的早餐店。
黃記包子店的經典菜包每顆15元，內餡含高麗菜、冬粉、胡蘿蔔等素食材料，店家將手工製作包子放在門口蒸籠內蒸熱，香氣四溢，每天早上都吸引不少路人聞香下馬，一口咬開的菜包，熱呼呼香氣從內餡不斷散出，是許多素食民眾吃過都說讚的熱賣商品。
黃記包子店一天營運2個時段，除了上午6時30分到10時賣早餐客，下午3時到晚間6時30分第2次出爐，提供給無法早起而買不到剛出爐包子的民眾，當作下午墊肚的點心，店家表示，下午出爐的包子經常在關門前就賣光光。
店名：黃記古早味饅頭包子
崇善店地址：台南市東區崇善路896號
電話：（06）3353083
營業時間：周一至周六上午6時30分至上午10時，下午3時至傍晚6時30分（周日公休）
售價：每顆15元
（中國時報／程炳璋）