瀏覽標籤

台東美食

《台東》新鮮魚肉現炸美味土魠魚羹值得等待

座落於台東縣池上鄉的「人來瘋」複合式熱炒店，賣土魠魚羹已有9年，老闆堅持採用生鮮魚肉現炸，不但可以鎖住肉汁的美味，肉質的比較不柴，因為是現炸，所以要多等幾分鐘，...

這家在地人才知道的「文化虱目魚丸」在台東市中央市場附近，由年輕的夫妻陳羿雄、曾秋蓉攜手打理，每天使用新鮮魚漿製作魚丸，有純虱目魚丸、魚皮虱目魚丸及魚肚虱目魚丸，...

今年40歲的黃俊榮4年前返回台東故鄉，傳承老父親手藝開設「東台灣黃老爹烘焙坊」，他將傳統融合年輕人新創意，傳統糕加上新配方，中西合璧大受年輕人喜好，「雪花小月餅...

碎冰上舖著Q彈的粉粿，再淋上熬煮5小時的香濃糖蜜，讓人消暑又銷魂！台東市30多年歷史的古早味阿桑挫冰，1碗只要40元，冰不夠還可以免費加冰，跟老闆娘阿桑親切的笑...

台東園藝治療師邱榆棋，1個多月前「慫恿」母親用海岸山脈採來的野生荖葉打汁後，做成草仔粿，沒有荖葉的辛嗆味，還多了一股清香，吃起來很順口，意外受到消費者喜愛，每天...

「守護父母傳承下來的好滋味！」台東在地阿興小吃第2代黃源宏在店前忙著，一到晚餐時間饕客絡繹不絕，店內除了販售常見的麵食外，鹹湯圓及四神湯更是顧客必點，尤其處理繁...

外皮酥脆，內餡飽滿、口感冰涼，一口咬下去就爆餡的泡芙，是台東市艾薇塔烘焙工坊的人氣甜點，有4種口味供挑選，價格也很親民，1個只要30元，就能享受到令人銷魂的超爽...

　有著濃郁的蛋香、Q彈的麵條，這盤滿溢幸福滋味的肉絲蛋炒麵出自越南籍單親媽媽黃家瑞的手藝，楊家手工麵在台東已有30多年歷史，皇家瑞接手經營後發揚光大，經過「按...