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台東美食

《台東》傳承父親手藝小月餅減糖新配方受年輕人喜好

今年40歲的黃俊榮4年前返回台東故鄉，傳承老父親手藝開設「東台灣黃老爹烘焙坊」，他將傳統融合年輕人新創意，傳統糕加上新配方，中西合璧大受年輕人喜好，「雪花小月餅...

碎冰上舖著Q彈的粉粿，再淋上熬煮5小時的香濃糖蜜，讓人消暑又銷魂！台東市30多年歷史的古早味阿桑挫冰，1碗只要40元，冰不夠還可以免費加冰，跟老闆娘阿桑親切的笑...

台東園藝治療師邱榆棋，1個多月前「慫恿」母親用海岸山脈採來的野生荖葉打汁後，做成草仔粿，沒有荖葉的辛嗆味，還多了一股清香，吃起來很順口，意外受到消費者喜愛，每天...

這家在地人才知道的「文化虱目魚丸」在台東市中央市場附近，由年輕的夫妻陳羿雄、曾秋蓉攜手打理，每天使用新鮮魚漿製作魚丸，有純虱目魚丸、魚皮虱目魚丸及魚肚虱目魚丸，...

「守護父母傳承下來的好滋味！」台東在地阿興小吃第2代黃源宏在店前忙著，一到晚餐時間饕客絡繹不絕，店內除了販售常見的麵食外，鹹湯圓及四神湯更是顧客必點，尤其處理繁...

外皮酥脆，內餡飽滿、口感冰涼，一口咬下去就爆餡的泡芙，是台東市艾薇塔烘焙工坊的人氣甜點，有4種口味供挑選，價格也很親民，1個只要30元，就能享受到令人銷魂的超爽...

　有著濃郁的蛋香、Q彈的麵條，這盤滿溢幸福滋味的肉絲蛋炒麵出自越南籍單親媽媽黃家瑞的手藝，楊家手工麵在台東已有30多年歷史，皇家瑞接手經營後發揚光大，經過「按...

經營至今已經將近30年的半畝園，店裡除了招牌的刀削麵，最讓饕客愛不釋手的就是堅持手工製作的餡餅，餡餅分為牛肉及豬肉口味，一咬下去鮮脆的餅皮，溢出鮮美的湯汁，讓人...

遠在台東縣關山鎮竟可以吃到「原汁原味」港式茶點，來自香港的「david香」在關山開起「阿雞傳奇」港食講飲店，重現香港大排擋氛圍，其中評價最好的燒賣，david香...