台東美食

台東夏安居草食堂走的是健康蔬食風，雖然是全素，但是完全跳脫傳統素食印象，將食物原味完整呈現，招牌的脆皮鍋貼，內餡以高麗菜為主，保存蔬菜的鮮甜，口感簡約清爽，而外...

台東成功鎮知名傳統米食坊東板香去年6月來台東拓點，每周有4天當天鮮配，55公里直送台東市區分店，讓台東市民眾也能品嘗到美味的草仔粿及各式經典米食。...

在台東縣鹿野鄉永安社區的「楊記草仔粿」，由大陸媳婦傳承婆婆的客家好手藝，堅持採用自己種的當天現採香艾草熬煮，加上台東在地糯米製作的外皮，口感軟Q不粘牙，內餡飽滿...

位在台東市更生路上1間無名包子店，店門口總是疊滿高高的蒸籠，每天清晨蒸籠前煙霧瀰漫，吸引民眾排隊買小籠包，小籠包1籠6粒只要30元，讓民眾大讚佛心價。...

台東東成技訓所聘請專業師傅指導受刑人做出來的菜包、肉包、饅頭、麻花捲等產品，因為工夫道地，皮Q且餡料實在，尤其是大分量的「健康蔬菜包」，內餡用當天現採高麗菜、香...

這家在地人才知道的「文化虱目魚丸」在台東市中央市場附近，由年輕的夫妻陳羿雄、曾秋蓉攜手打理，每天使用新鮮魚漿製作魚丸，有純虱目魚丸、魚皮虱目魚丸及魚肚虱目魚丸，...

座落於台東縣池上鄉的「人來瘋」複合式熱炒店，賣土魠魚羹已有9年，老闆堅持採用生鮮魚肉現炸，不但可以鎖住肉汁的美味，肉質的比較不柴，因為是現炸，所以要多等幾分鐘，...

喜歡吃雞蛋糕的林藍萍大學畢業後就很想開雞蛋糕店，卻因擔心失敗裹足不前，在台中上班了一陣子，離職後才返鄉開店，有別於傳統口味的雞蛋糕，她的雞蛋共有8種口味，髂香草...

冬天季節限定的台東艾薇塔烘焙工坊草莓塔，採用的是台灣當季的草莓，除了滿滿鮮紅欲滴的草莓以外，酥脆的餅皮裡有杏仁餡及草莓切丁，口感多層次，以平價供應，是藏身於台東...

位在台東市中華路上的日本九州拉麵是台東人記憶中的日式料理味道，迄今開業已有21個年頭，現任老闆娘在6年前接手營業，她高中就在這間店打工，「實習」超過15年青春歲...