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火鍋

湊湊台籍CEO離職 創業拚老東家

大陸「火鍋第一股」呷哺呷哺旗下的「湊湊」首席台籍執行官張振緯4月17日宣布辭職後,呷哺呷哺股價大跌,引發業界關注。張振緯證實下一步決定創業,創業項目一樣為餐飲業...

桃園金牌好店 30家鍋物上榜

桃園金牌好店選拔約十載,去年(2020)首度採「鍋物」為主題,吸引超過百家投入競爭,經過4階段評選,最後有30家鍋物入選,不少有在地特色、創新。如「海灣星空咖啡...

《宜蘭》宜蘭京四郎火鍋 懷舊復古風

隱身在不起眼的巷弄內,藏不住宜蘭市京四郎火鍋的好味道,京四郎火鍋是銅鍋中放置炭火,與一般火鍋加熱形式不同,味道隨選擇的湯底而異,店裡店外都如同店名「京四郎」般,...

雲端解鍋癮 深夜刷屏鮮肉誘惑

在這個受新冠疫情影響、全民「宅」在家的時期,快手、抖音等短視頻平台上層出不窮的美食教程,動輒拿下百餘萬的流量和點讚;被迫停工在家的明星們也紛紛開始變身美食博主上...

就想吃火鍋 陸餐飲迎報復消費

新冠肺炎疫情下的超長假期和「閉關」狀態抑制了民眾消費,近日,「吃火鍋」在微博上成為火熱話題,火鍋成為大陸民眾這段時間最想念的食物,不只是火鍋,奶茶也是微博熱門關...