張伊珊

嘉義縣鹿草鄉「和樂食堂」在地經營70年，遠近馳名的菜色雖為三杯田鼠，但店內的南瓜炒米粉也是人氣商品。選用當地農產南瓜，搭配Q彈日曬米粉，加上自製油蔥酥與豬肉絲，...

嘉義縣中埔鄉大有國小是嘉縣少數的客語生活學校，儘管全校人數只有22人，但因學區內有水仔尾客家聚落，客籍學生比例偏高，約占45％。近年來，校方統整校內課程、改善學...

嘉義縣朴子配天宮前的阿欽雞排，是不少在地人及進香客首選的國民點心。老闆阿欽堅持選用當日電宰雞胸肉，新鮮醃漬8小時，再包裹上玉米粉漿，放入滾燙油鍋中，立刻滋滋作響...

家中從事水族業已有20多年的翁哲偉，自國中一年級起便跟著爸媽一起照顧各種魚類，與「魚」結下不解之緣。他甚至和太太2人將自家閒置魚塭重新利用，打造成魚池中的咖啡廳...

有感於2016年台南大地震，一夕之間奪走100多條寶貴生命，讓原本擔任照顧服務員的吳妃妗，下定決心轉換跑道開早餐店，她堅持使用粉漿糊與新鮮青蔥調製蛋餅皮，煎得酥...

從國小自然課養蠶開始，謝茗淀發現自己特別喜愛小動物，至今曾養過的寵物，可能要10根手指頭才數得完，像是常見的貓、狗、鳥、青蛙、獨角仙、烏龜、鱉、蜜蜂、魚及雞等，...

在新港經營小吃的林周黃庚，28年前午休時夢見媽祖要她煮麵線給遶境的信眾享用，一做28年，號召好友加入為媽祖服務行列。...

高齡84歲的馬江寶治阿嬤，自婚後便為小孩、先生付出，辛苦大半輩子，從沒想過作畫。因10年前丈夫逝世，她的生活頓時失去重心，在家人鼓勵下，她向中埔國中退休教師李國...

為宣導水資源保育觀念，嘉義縣中埔鄉公所連續6年辦理「埔出水緣分」愛護水資源營隊活動，今年更首度推出結合螢火蟲生態的小旅行，邀請大小朋友報名參加，近距離感受大自然...

嘉義縣朴子市的阿隆米糕豬血湯在當地開業至少60年，早期位在海通路與博文街口的騎樓下，門庭若市。房東見其生意好，租金也越收越高。第二代老闆阿隆與太太回鄉接手30餘...