陽澄湖蟹

眼下正是大閘蟹上市的旺季，近年螃蟹券成為親朋好友間饋贈的代表性禮物，也有不少大陸消費者會選擇提前買蟹券，等大閘蟹一上市就可以提貨。然而，看似經濟實惠的蟹券，實際...

陽澄湖大閘蟹9月23日開捕，陸續上市，價格比2018年上升10%左右。近年陽澄湖因保護水質逐年減少大閘蟹圍網區，產量大減，但號稱販售正宗「大閘蟹」的商家卻越來越...

西北風起，大陸大閘蟹市場持續升溫。青背、白肚、金爪、黃毛，陽澄湖大閘蟹也到了大批量上市的時候。上海人偏愛陽澄湖大閘蟹，然而近年來，陽澄湖圍網養殖面積不斷縮減，隨...

在陽澄湖拆除湖面圍網的同時，一個個標準化養殖池塘逐步被開闢出來。這些池塘毗鄰陽澄湖，沿湖而建，引的是陽澄湖水，在塘內養蟹，養殖廢水無害化處理後重新排入湖中。這些...

近日傳出一則老饕聽了恐怕要哀號的訊息，據大陸江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會透露，陽澄湖的螃蟹還有最後一次蛻殼，到9月中旬還不會完全成熟。所以今年中秋節吃不到陽...