霸味薑母鴨

全台薑母鴨店各有各的味，即使是連鎖店，南北風味也不太相同，2年前返鄉經營霸味薑母鴨店的簡余帆，為學到最道地的薑母鴨製作手法，別人學3個月出師，他足足當了2年學徒...

高雄市仁武區霸味薑母鴨庭院式的餐桌擺設，吸引許多饕客們晚間聚集一起享受美食，這間薑母鴨除了餐飲空間舒適外，最重要的是店家賣的是養生薑母鴨，不僅食材講究新鮮，湯頭...

　霸味薑母鴨在台南市善化區營業超過12年，不僅鴨肉新鮮，有高麗菜、豆皮、鴨肉丸等豐富配料，尤其是炭火湯頭佐以數十種中藥材熬煮，味道清甜甘醇，讓人一吃上癮，為善化...

　冬天氣溫一降，花蓮老字號薑母鴨店就一定會大排長龍，霸味薑母鴨為花蓮最資深的薑母鴨店，從台北三重總店發跡，逐漸擴展到全台各地，花蓮霸味薑母鴨直營店，仍採用炭火直...

　秋冬季節到了，吃一鍋薑母鴨最補！位在基隆市中山區德安路的「霸味薑母鴨」，和其他區的店，卻有與眾不同的魅力，深得基隆人的喜愛，原因在於這間店「料多」，老闆十分「...

　霸味薑母鴨平鎮店價位透明，還採用炭火加熱，吃起來還有淡淡炭火香，湯頭吃完也不口渴，其中鴨肉丸、麵線，都獲得不少饕客喜愛，業者表示，經過精心烹調，讓客人安心用餐...

天氣逐漸變冷，也到了冬天進補的時間，在寒夜裡點一鍋暖呼呼的薑母鴨，是許多人心目中的首選，位於宜蘭市中山路5段上的「霸味薑母鴨」，料多實在、湯頭美味，如果再搭配幾...

天氣漸漸轉涼，正是吃薑母鴨進補暖暖身子的好時機，鄰近捷運明德站的霸味薑母鴨，麻油加上老薑香氣，遠遠就讓不少饕客聞香而來，尤其是鴨肉軟嫩，搭配店家特製的豆腐乳醬絕...