餐飲

　林小嫻、林芷亘、林芷芸三姊妹國中時期都是技藝專班技能好手，畢業後都選讀永平工商，大姊今年畢業，二姊曾獲全國技能競賽冠軍，小妹今年成為高中新鮮人，她向姊姊們看齊...

本土疫情爆發，主計總處日前下修第二、三季民間消費表現，幅度分別為3.1及1.64個百分點；不過，學者卻認為，以台灣民眾對疫情幾近「零容忍」的角度來看，餐飲、百貨...

新冠疫情持續升溫，重創內需，觀光餐飲業如今陷入「一夕歸零」困境，學者預估，每天憑空蒸發的產值超過44億元，即便三級警戒真能在6月14日解除，影響層面還會往後延半...

全國三級警戒延長至6月14日，百貨餐廳全面禁止內用，面對全民居家抗疫人流大減，百貨的共同心聲是：「沒人上門只能靠吃的」，皆全力以零接觸外送、外帶補強，提供預約免...

東元集團餐飲事業群旗下第一家由日本大阪引進的吃到飽品牌－「串家物語」，今年4月連假推出兒童用餐免錢吃到飽活動，自4／1(四)-4／5(一)訂位用餐可享未滿12歲...

全國高中技藝競賽落幕，台中市明德高中15名學生參賽，分別奪下6個金手獎、8名優勝，其中美容科翁浿珉原本想讀餐飲，意外進入美髮領域，堅持用更多努力彌補天份的不足，...

秋冬疫情再起，科技、金融大廠紛紛宣布停辦今年尾牙，恐衝擊餐飲業。不過經濟部與餐飲業者都樂觀認為，雖然婚宴會館、展覽會館、大飯店生意會減少，但中小型餐廳、自助餐式...

　王品集團揮軍日式定食市場，新品牌「町食就是定食」昨日開張，完成王品泛日式餐飲布局的最後一塊拼圖，未來將以每年3～5間店的速度積極展店，與大戶屋、定食8、彌生軒...

　位於桃園市南崁市場內的肉羹店「北港李」已有26年歷史，老闆李旭章26年前傳承父親的好手藝，將肉羹店傳統好滋味傳承下去，至今已累積不少老顧客，從早上6點開始營業...

新北市能仁家商餐飲管理科16日邀請金牌主廚黃景龍到校示範教學，黃景龍與學生們分工合作製作料理，並傳授自己研發的包粽手法，過程中除了示範傳統台式辦桌料理及蔬果雕，...