披薩

返鄉夫妻為提供健康料理，堅持用最好的材料！位在花蓮市中心的手工披薩店「大窯大擺」，為一對年輕夫妻所營運，為了提供孩子更好的生活環境並就近照顧年邁父親，夫妻倆放棄...

　「要吃就吃最正宗的！」高雄左營區光興街「老派披薩」標榜純正拿坡里口味，老闆曾親赴義大利拜師學藝，取得拿坡里披薩協會培訓認證，也在當地披薩餐廳實際學習，將原味手...

　還記得小時候焢窯的味道嗎？正當連鎖披薩店紛紛以電子爐烘烤披薩時，台南市華平路的尚和佳披薩餐車，卻堅持以水果木窯燒烘烤手工披薩。正因為多了傳統的柴燒風味，吃過的...

　在台中市一中商圈的Pizza Running披薩店，純手工製作，有別於坊間的厚麵包餅皮，義式披薩薄皮、香脆有嚼勁；對食材很要求的老闆張大衛說，隔夜發酵的麵糰與...

高雄市美濃夜市每周五可看見一台「鳳凰窯」窯烤披薩行動餐車，販售的是琳瑯滿目的手工披薩，客人好奇下點餐，吃到這攤披薩口感Q軟，愛不釋手，口耳相傳下客源愈來愈多，餐...

坐落在台中市中興街、市民廣場旁的「鏟子義大利餐廳」，老闆陳安良原從事遊艇採購工作、跑遍世界各地，獨獨鍾情義式料理，特別投入學習拿坡里餐飲，堅持手工捏製餅皮後發酵...

36歲陳老闆3年前在新北市中和區創立「PIZZA ORA歐拉手工窯烤披薩」，他向加拿大外籍廚師拜師學藝，主打「北義式口味」，共有19種口味變化，由於價格公道、餅...

苗圃義大利餐廳位於基隆市區信義市場的郵局旁，「辣味肉醬」披薩餅皮外Q內軟，邊邊呈現如豹紋般略焦，每份都有濃濃的起司和老闆自製的肉醬，一口咬下滿是鹹香肉汁，熱熱吃...

　22歲譚宇宸1年多前與在披薩店打工的同事約定創業，3人研發手作美式披薩，餅皮在厚薄之間，外酥內軟的口感，加上用料實在，短時間累積不少死忠客戶，有人不惜趕上一小...

深耕桃園機場的采盟公司集團在桃園機場第二航廈D區規畫營運餐飲品牌誠盟公司，引進了各國品牌美食，滿足旅客對優質服務的要求。慢慢來義式餐廳每日現做的手工披薩料多、味...