拉麵

新竹地區美食商機雄厚，吸引不少連鎖拉麵或自創品牌插旗，主打精燉湯頭的「涼太拉麵」也加入戰局，承襲自日本原汁原味好味道，加上迷人的復古風用餐環境，讓用餐過的饕客流...

冷冷的冬天，吃碗熱呼呼的拉麵，再適合不過，花蓮日式拉麵店林立，以濃郁湯頭聞名的太子豚骨拉麵，35歲的老闆李文聖苦心研究日本親友的祕方，每天不斷熬煮湯頭，歷經無數...

誰說拉麵館只能吃熱湯麵！麗寶Outlet Mall去年獨家引進「北海道拉麵館～四大天王拉麵」，其中炎神拉麵在今年盛夏推出涼爽的「炎之味噌沾麵」，由3種味噌等食材...

位於嘉義市國華街的山崎拉麵，老闆鹽谷翔平來自東京，結婚後跟著太太回嘉義定居。老闆說，到嘉義後吃過很多家日本料理店，卻都找不到日本正宗的味道，於是憑著自己對料理的...