新竹美食

「芝麻醬是涼麵的靈魂！」新竹市新源新場內有個「欣玉涼麵」，老板施竫南是外省第二代，製作傳統陝西人愛吃的涼麵，吃過的人都說是道地眷村口味，他說親手做的芝麻醬內有9...

「國中時，我就從竹北騎腳踏車到竹東，到藍星冰果店大碗的剉冰！」曾在聯電等科技公司任職的57歲楊元松說，他最喜歡吃紅豆花生牛奶的剉冰，冰和糖水的甜度剛剛好，就是比...

「糖水才是剉冰的靈魂！」新豐鄉「45冰城」老板娘謝訪珍說，剉冰的紅豆、綠豆等材料，各家冰店做法差不多，好不好吃的關鍵就在糖水，6年前為了開店，特別花2萬元請師傅...

位在新竹市國賓飯店後方的巷子內，有家「巷仔內」的在地人才知道的「冰斗」古早味剉冰店，走進店內就會被其5、60年代的陳設所吸引，不過，它除了紅豆、水果、四果等古早...

位在竹北火車站前的大阪熊冰品店，是開張不到半年的小店，店家所採用冰品、實材均真材實料，在酷夏中吃冰，享有一絲涼意，除了台灣常見的剉冰外，水果口味的雪花冰也頗受好...

冬熱夏冰，清、交大的學生馬上就能聯想到位在新竹市清大夜市的「海洋冰城」，其首創冬天賣牛排、夏天賣剉冰的美食組合，各具其特色，尤其夏天推出的「自助式剉冰」，幾10...

「我們做百香果、鳳梨和酸梅3種冰沙，一般是稱斤賣，1斤35元，大都是廟會和社團活動訂購！」竹北市鳳岡路上的勇勝冰果店老板娘的兒子張永彬，忙著攪拌做百香果冰沙說，...

位於竹北市台一線上的68茶堂具有多種類飲品，其中星冰樂系列以冰沙為主，有巧克力、抹茶、紅豆等口味，是夏天中清涼暢快的選擇，此外還有多元種類提供選擇。...

「自己喜歡吃冰，開店可以吃個夠！」新豐鄉「45冰城」老板娘謝訪珍說，她做綠豆、百香果和檸檬3種口味的冰沙，都是自己摸索製作，沒有連鎖店的SOP，原汁原味，1杯5...

新竹市城隍廟前的小吃一直以來都是在地美食的代表，1個半月前在城隍廟周邊的中山路上悄悄出現1攤排隊名店「卉羚綠豆沙牛乳專賣店」，專賣的雖然是綠豆沙牛乳，但其檸檬冰...