新竹美食

日頭赤炎炎，大熱天煩惱中午要吃什麼嗎？涼感的日本壽司會是不錯的選擇哦！新竹市老字號日式壽司店「松竹梅壽司總匯Sushi Shop」，雖開在非鬧區的世界街內，但到...

一般想到起司蛋糕，大多都會往烘焙坊、甜點屋、蛋糕專賣店跑，位在高鐵新竹站附近的「二街咖啡 2nd st.cafe」，也有讓人驚豔的起司蛋糕，不少甜點老饕專程來這...

「中秋節前才會接訂單做蛋黃酥，有豆沙、鳳梨和烏梅3種口味，尤其烏梅好吃，已很少人做！」在新竹被喻為「麵包王」的王培基，和媳婦從烤箱抬出一大盤熱騰騰的蛋黃酥，直說...

以「大哥蛋捲」打出知名度的劉祐誠，能巧手做出品項多元的烘焙品，不過他學烘焙的起源相對特殊，是從監獄啟蒙，他在夜市擺攤時巧遇貴人，更受提攜，近日逢中秋節，他趕工製...

5月正式綠竹筍的產季，清甜脆嫩的竹筍無論涼拌、滷肉、爆炒都十分適合，但成為炒米粉的食材之一，則十分罕見。在新竹縣寶山鄉龍珠小館可以吃得到，每天清晨到自家田園摘採...

切仔麵堪稱台灣美食起點，早期經濟未起飛時，俗又大碗的切仔麵紅遍大街小巷，一如新竹市「三十年老店切仔麵」，傳承古早好滋味，乾麵獨特醬料讓人口齒留香，更是夜貓族的消...

炎炎夏日，來1杯冰涼的木瓜牛奶，清涼又消暑。新竹市檸檬樹鮮打果汁吧隱身在光華東街，店面雖不起眼，但名氣可不小，外地慕名而來的客人眾多，香甜的木瓜牛奶更是招牌之一...

木瓜牛奶可說是不分季節、4季都可喝得到的營養飲品，不僅可當零嘴飲料，由於木瓜富含多種維生素、礦物質，加上牛奶，也可當成正餐的養分補給品，新竹縣竹北市三民美食商圈...

「芋頭冰從我父親徐阿城從2毛錢開始賣起，到現在1碗40元，已傳到第3代超過60年了！」竹東客家戲曲公園正門口有個手推車賣冰攤，60多歲的老板徐輝華說，做芋頭冰很...

　新竹市東門商圈美食林立，要闖出名號還要屹立不搖，相當不容易，位在勝利路圓環旁、護城河單行道上的「好豆味豆花」，是家已創立30餘年的老字號甜品店，其又自創研發出...