中時精選 飯店月餅禮盒 加倍奢華療癒人心 台北福華大飯店今年精心打造多款帶新意的月餅禮盒,共6款月餅禮盒已有4款早已熱銷一空。其中由飯店內江浙菜餐廳「江南春」主廚依循古法精製的蘇式月餅系列堪稱經典,純...
中時精選 《台東》傳承父親手藝 小月餅減糖新配方受年輕人喜好 今年40歲的黃俊榮4年前返回台東故鄉,傳承老父親手藝開設「東台灣黃老爹烘焙坊」,他將傳統融合年輕人新創意,傳統糕加上新配方,中西合璧大受年輕人喜好,「雪花小月餅...
主編精選 烤肉吃月餅有原則 中秋月圓身不圓 中秋月圓人團圓,烤肉月餅少不了,怎麼吃才能身體不圓?中醫大新竹附設醫院家醫科主任胡松林提醒民眾注意,若有服用藥物,儘量不要吃柚子,營養師黃琳惠則提出烤肉和吃月餅...
美食吧 《台東》傳承父親手藝 小月餅減糖新配方受年輕人喜好 今年40歲的黃俊榮4年前返回台東故鄉,傳承老父親手藝開設「東台灣黃老爹烘焙坊」,他將傳統融合年輕人新創意,傳統糕加上新配方,中西合璧大受年輕人喜好,「雪花小月餅...
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旺財富 黃金周逢中秋 月餅戰提前開打 今年在新冠疫情衝擊下,大陸可謂百業蕭條,食品業也難以倖免,而今年中秋剛好又是大陸十一,8天連假,民眾過節氣氛濃厚,對於各食品廠,特別是月餅廠來說,今年中秋節的銷...
美食吧 鐵窗牌月餅 彰監年銷4萬顆 彰化監獄2016年開設烘焙技能訓練班,起初是想讓受刑人能吃到月餅,沒想到大受好評,便開始製作供民眾購買,這些美味的月餅究竟出自哪位糕餅師傅?彰監12日揭祕,原來...