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高雄美食

《高雄》超人氣老店古早味芋頭冰鬆軟綿密

　高雄鹽埕區是老店美食一級戰區，有85年歷史的阿婆仔冰更是不可錯過，除了是在地人的首選，也是許多人到高雄必吃的冰品；阿婆仔冰的種類多元，其中芋頭冰相當熱銷，鬆軟...

位於高雄鼓山的吳家豬血湯，是老字號的國民小吃，創立於1956年，迄今已過半世紀，店裡除了豬血湯、肉骨湯，米糕、炒麵、炒米粉、肉燥飯都是人氣招牌，尤其銅板價卻能夠...

高市忠孝夜市商圈附近，隱身一家復古老屋的日式刨冰店「有點冰」，老闆每年特地去日本「刨冰祭典」考察，依照時節更換菜單，讓消費者保有新鮮感。其中，「芋見泥真好」則是...

既然敢直接把姓名掛上招牌，對自家手藝絕對很有信心！高雄「張家豪台式功夫甜品」位於熱河一路，靠著芋頭牛奶冰走紅，自製的芋頭球香氣十足，保留天然纖維及顆粒，芋頭泥甜...

來到高雄西子灣看夕陽、逛英國領事館後酷熱難耐，一旁老字號冰品店「貝殼情人」，以大片雪白硨磲貝盛裝的新鮮水果剉冰，佐以濃郁的黑糖水或煉乳，是老高雄人夏日消暑的首選...

五星級飯店甜點師傅王鼎嘉白天做甜點，晚上煮牛肉麵，好吃的牛肉麵就在小吃一級戰區的鹽埕區，雖然他與叔叔合夥開業才3個月，但湯汁甜美，肉塊厚切的牛肉麵因為誠意十足，...

堅持當天現做、使用新鮮食材、還要「油水分離」乾煎至外皮金黃香脆，開封路水煎包，用純粹健康的好味道，緊抓饕客的胃。...

滿街日式蓋飯招牌，饕客不禁要問，哪家才是道地口味？高雄市鼓山區的「山手日式蓋飯」絕對是無庸置疑的，因為，老闆是台灣女婿日籍的山手老爹，日本人做的蓋飯，當然是最道...

用心做乳酪蛋糕，屹立不搖16年，「傑克乳酪蛋糕專門店」是高雄最早開業的乳酪蛋糕店，堅持手工製作，搜羅世界各地6種風味乳酪，打造11種多變的口感，深受老高雄人的喜...