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高雄

《高雄》食材新鮮 滷味王俗擱大碗

高雄市三民區這家滷味很特別,老闆王柄元堅持每天從準備食材到打烊8小時,食材當天進貨、自製滷汁,新鮮大眾化、價格平實,傍晚5點營業時間還沒到,已經有顧客上門,至晚...

《高雄》鹽埕埔黑輪 蒸的不油膩

「蒸」的不油膩!烤黑輪、炸黑輪常見,但是用蒸籠「蒸」的黑輪就很少聽過。去年11月,高雄新樂街開了間「鹽埕埔黑輪」,旗魚黑輪、鱈魚板、菜頭通通只要10元,就連特大...