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　炒麵這道料理隨處可見，無論是早餐店道大餐廳，只要炒麵這道料理一上桌，就表示這頓飯肯定吃飽飽。阿麗小館在大溪已屹立不搖近20年，所販售的菜色皆為家常料理，不少在...

1盤炒麵、來碗熱湯，是台中人喜愛的古早味早餐組合，位在台中市樂業路上的史媽媽炒麵，主賣古早味炒麵的店家，史媽媽說，現在不少炒麵為了省事都是用拌的，但店內炒麵仍堅...

炒麵雖是許多餐飲店家一種簡單的尋常料理，但要能讓人吃完了還會回味，甚至呼朋引伴當回頭客，就一定得有獨到的廚藝功夫，宜蘭市的「朱仔小餐館」，老闆兼掌廚的朱建龍就擁...

恆春菜市場內有家「123傳統小吃店」，在地經營15年之久，水餃、肉粽、油飯通通都有賣，但最搶手的莫過於春捲，而老闆娘陳錦梅其實沒有為春捲多加料，只是抓緊饕客的胃...

「豬血糕」為北台灣重要小吃，中、南部風行「米血」。日月潭「范特奇堡」大主廚林己軒解釋，其實兩者算是相類或相同，但米血用料常採雞血、鴨血或鵝血，涵蓋面較廣。南投地...

嘉義市民生南路上有一家沒有店名，專賣小籠包、燒賣跟水晶餃的店，銅板價就能吃飽，陳老闆創業至今快2年，跟朋友學了製作技術後，加以改良，為符合在地消費習慣，陳老闆幾...

提到河粉，台灣人多半會聯想到越南的湯河粉，熱騰騰的湯水澆上生牛肉，清甜滋味讓人垂涎三尺。但其實泰國也有河粉，尋常泰式河粉出現在一般傳統市場以及水上市場，是相當受...

天氣漸漸變熱就想吃清爽開胃的食物，台中市精誠路的天越食堂有炒河粉、燴飯、熱炒、湯類等料理，融合越南、泰式、客家、雲南的美食，道道精彩；點一份乾炒牛肉河粉，是天越...

一碗牛肉河粉裝載著新住民飄洋過海打拚扎根的故事，澎湖「阿鳳越南牛肉河粉」名氣響噹噹，異國美食變身在地招牌小吃，小小店面擠爆人潮，最正港越南美味擄獲老饕們味蕾。...

客人一走進位在台中市北屯區的「品嘉茶餐廳」，就見到牆面大看板，以行政總主廚潘玉花為招牌，讓消費者對來自香港五星級名廚駐店充滿期待，傳統與創新的美味，被譽為隱藏版...