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台南市南區滿點大雲吞除了招牌美食雲吞之外，隱藏版的蛋花貢丸湯，更擄獲眾多老饕的心。從嚴選高成本的貢丸，加上熬煮5個小時的高湯，這碗湯不僅料多實在、貨真價實，也彰...

5月正式綠竹筍的產季，清甜脆嫩的竹筍無論涼拌、滷肉、爆炒都十分適合，但成為炒米粉的食材之一，則十分罕見。在新竹縣寶山鄉龍珠小館可以吃得到，每天清晨到自家田園摘採...

基隆廟口夜市去年新開一家初二手工烤蔥餅，不僅能夠吃到基隆人最愛的古早味蔥油餅，還推出豬肉餡餅和蘿蔔絲餡餅，料好實在，從早上開到深夜，讓下班回家的基隆人也能吃到古...

你吃過「馬殺雞」過的雞排嗎？楊智銘、盧美伶夫妻檔自創品牌，在台南學甲賣起脆皮雞排，雖然時間不長，卻培養許多忠實鐵粉，何姓常客說，同樣是脆皮雞排，他們家的雞排肉質...

高雄「牛老伍」館子前後經營30年時光，以北方麵食為主，當中正統北方口味的「平民酸辣湯」，滿滿一大碗餡料多，酸中帶點微辣，只需30元銅板價，CP值堪稱破表，兩人喝...

新北市淡水中正路上的日落港金品潤餅捲是淡水老街上唯一一家潤餅店，潤餅捲主打當天新鮮現炸的紅燒肉和特製蛋酥，搭配花生糖粉、高麗菜、豆芽菜等配料，一口咬下鹹甜交織、...

高雄人氣網美麵包店「鴻記」，今年中秋節期間限定推出「菠羅蛋黃酥」，口感外酥內軟，可一次嘗到波蘿麵包及蛋黃酥，選用日本進口麵粉成本貴了3倍，內餡包裹1顆師傅精挑細...

　炒麵這道料理隨處可見，無論是早餐店道大餐廳，只要炒麵這道料理一上桌，就表示這頓飯肯定吃飽飽。阿麗小館在大溪已屹立不搖近20年，所販售的菜色皆為家常料理，不少在...

1盤炒麵、來碗熱湯，是台中人喜愛的古早味早餐組合，位在台中市樂業路上的史媽媽炒麵，主賣古早味炒麵的店家，史媽媽說，現在不少炒麵為了省事都是用拌的，但店內炒麵仍堅...

炒麵雖是許多餐飲店家一種簡單的尋常料理，但要能讓人吃完了還會回味，甚至呼朋引伴當回頭客，就一定得有獨到的廚藝功夫，宜蘭市的「朱仔小餐館」，老闆兼掌廚的朱建龍就擁...