美食吧 《台中》吃得到整顆蛋黃 千層酥皮蛋黃酥令人銷魂 2019-09-09 中秋節將屆,應景的月餅大受歡迎,位於北屯的威利與查理手作烘焙坊,推出有特色的蛋黃酥,選用新鮮紅土鹹蛋黃,吃起來沒有腥味;以天然奶油製作酥皮,奶油香不搶味。許多饕...
美食吧 《雲林》酥皮界霸主!劍湖山主廚蛋黃酥熱賣 2019-09-09 月圓人團圓,加上一顆完美紅豆香與蛋黃融為一體的蛋黃酥更圓滿!劍湖山渡假飯店西點主廚章振坤年輕時向彰化一名有「酥皮界霸主」美名的老師父學,如今帶領8名師傅製作傳統...
美食吧 《新北》越南鮮牛肉河粉 肉嫩粉滑湯頭讚 2019-09-08 區運越南河粉美食位於新北市板橋區的中華電信板橋會館附近,過去一度以爆乳越南姊妹花攻占媒體版面,雖然後來店面易主,但道地越南好味道不減,尤其招牌菜之一的鮮牛肉河...
美食吧 《彰化》泥漿般濃郁 彰化木瓜牛乳大王一喝停不下 2019-09-07 彰化木瓜牛乳大王已經成了彰化名產的招牌了,嘗過肉圓等小吃,總得再咕嚕、咕嚕喝下一杯濃郁的木瓜牛奶才過癮,彰化木瓜牛乳中正店傳承一甲子;老闆盧信雄表示,堅持選購最...
美食吧 《台南》地方媽媽家鄉味 玉井越南河粉飽足感滿分 2019-09-07 沒有精緻的店面裝潢,位於台南市玉井往楠西要道上的這家越南河粉店,走的是鄉下純樸路線,由越籍新住民梅麗娟掌廚,務農的老公農閒時就到店裡幫忙,已經開店近8年,多是固...
美食吧 《新北》芒果冰沙現點現打 新鮮看得到 2019-09-06 吳老闆1年多前與妻子在新北市板橋區莒光路創立「W鮮果飲製造所」販售各式鮮果汁、飲料、茶品,其中芒果冰沙為店內熱銷商品,可以吃到切丁的芒果,現點現打、新鮮看得到,...
美食吧 《屏東》不腥酥香又紮實 金軒餅店傳承手工好滋味 2019-09-05 屏東市「金軒餅店」從製作壽桃起家,一路走來25年堅持手工製作,當中包有「特大蛋黃」的蛋黃酥,因無腥味、口感不乾又紮實,成為店內熱銷商品之一,饕客平時想品嘗還得採...
美食吧 《新竹》每逢中秋必排隊 麵包王麵粉玩出新人生 2019-09-05 「中秋節前才會接訂單做蛋黃酥,有豆沙、鳳梨和烏梅3種口味,尤其烏梅好吃,已很少人做!」在新竹被喻為「麵包王」的王培基,和媳婦從烤箱抬出一大盤熱騰騰的蛋黃酥,直說...
美食吧 《新北》 阿爸的芋圓 吃得到滿滿的芋頭味 2019-09-05 「阿爸的芋圓」位於新北市永和區樂華夜市旁,該店以獨創蔗片冰聞名,常有不少饕客聞名而來,店內販售的「招牌芋見泥蔗片冰」包含芋泥球、芋泥漿、芋圓、白玉、粉圓、小薏...
美食吧 《花蓮》吳家高手隱於市 餅舖蛋黃酥小巧可口 2019-09-05 吳家餅舖沒有別緻華美店面,就這麼靜靜的開在花蓮市中華路上,行經十多次可能都不會留意,卻是花蓮最好吃的蛋黃酥出產店之一。小巧的蛋黃酥比市售的平均小了3成,大小卻十...