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《新北》食匠溫洲大餛飩 藝人也愛

食匠溫洲大餛飩開張17年,雖然稱不上歷史悠久老店,但兄弟檔老闆手藝精湛,2001先在三峽文化路創立食匠溫州大餛飩,再於板橋松柏街開設分店,招牌紅油抄手用料紮實、...

《基隆》專業貢丸湯 Q彈有嚼勁

華人社會中的經典小吃「貢丸湯」,是許多人兒時記憶裡的美味,將豬肉捏製成肉丸後,放入熬煮的高湯內,撒上適量的鹽巴與芹菜提味,即成為一道美食佳餚,而台灣又以新竹的貢...

《台南》無名炒米粉 藏身巷弄飄香

台南市素來以小吃聞名,美食無所不在,更多是藏身巷弄的無名美食;裕農路一家隱身巷弄的無名炒米粉,沒有招牌,照樣吸引客人聞香而來,業者邱太太說,拿手炒米粉好吃關鍵是...

《彰化》素禎炒米粉 顛覆素食印象

彰化市素禎素食的炒米粉,讓很多客人都感動,拌入青、黃、紅等彩椒、素火腿、香菇和香菜等提味,把一盤家常的米粉,炒得有如七彩琉璃光,提升為豪華版等級,味道清新,高纖...

《高雄》明誠炒米粉 在地人早午餐

明誠炒米粉早上5點半開到下午2點,是很多高雄人的台式早午餐,多角化經營理念下,業者拓展宅配服務並開發打拋豬、腳庫肉、魚便當等各樣餐點,不過,親自到店來盤20年前...

《雲林》炒米粉這樣搭 絕配組合!

雲林縣北港鎮朝天宮媽祖廟旁的「廟邊假魚肚」,以假魚肚羹與香菇肉羹聞名,但在地人都知道其炒米粉也是一絕,採用在地米粉製作的炒米粉,只加豆芽菜與肉燥,簡單的古早味讓...