瀏覽類別

美食吧

《南投》阿波涼麵改良 更添新風味

南投市「阿波早點」,由王秋波創立,迄今37年,堅持在地的好味道,秉持傳統也有創新;其中,涼麵經過第2代掌門人王家文改良,加入涼拌青木瓜絲,清爽的口感,讓涼麵更添...

《高雄》高雄周記涼麵 再現眷村好味道

在台中眷村長大的蔡應龍小時候常吃到眷村周爺爺的炸醬麻醬麵,原來這是周將軍愛妻當年的拿手料理,戰爭返鄉後才知愛妻早已病逝,周將軍經多次嘗試才終於做出愛妻手藝的家鄉...

《屏東》葉家崁頂涼麵 內行人激推

崁頂鄉葉家崁頂涼麵口味獨特,不僅醬汁特別、多出2種層次感,連麵條都軟Q有彈性,老闆葉細敏稱「這是內行人最了解的口味」,所以他的客群遍及全台,而他也為此堅持,所有...

《雲林》龍鳳軒涼麵 學生族最愛

雲林縣北港鎮龍鳳軒涼麵專賣店開業10年,是北港地區喜愛涼麵民眾的首選,其涼麵醬料口味獨特,麵條軟而不爛,讓人一口接一口,老闆戴宏利經常提供學生免費紅茶或加料,料...

《台中》1300度炙燒!炎之味噌沾麵

誰說拉麵館只能吃熱湯麵!麗寶Outlet Mall去年獨家引進「北海道拉麵館~四大天王拉麵」,其中炎神拉麵在今年盛夏推出涼爽的「炎之味噌沾麵」,由3種味噌等食材...

《桃園》洪記涼麵 桃園在地老味道

桃園市洪記涼麵是桃園在地老味道,也是不可或缺的夏日美食,洪記涼麵的醬汁清爽,沒有黏稠感,與Q彈麵條稍微攪拌一下,吃起來又香又有口感,不會過鹹過膩,是難得一見的好...

《新北》盧記涼麵 原味麻辣都好吃

說起鶯歌,許多人腦海裡自然而然就想到陶瓷,其中位在鶯歌火車站進出閘門口附近的「全國最大茶壺」,更吸引許多遊客注目,但製作這個全國最大茶壺的盧木山,早就不作陶瓷改...

《台北》獨門黑芝麻涼麵 醬香麵Q

夏日炎炎,清爽冰涼的涼麵成為民眾用餐首選,一般原味涼麵已經不夠看,台北市信義區「芝香涼麵」特別採用黑芝麻研製而成的醬料,一上桌就可以聞到芝麻香,搭配Q彈涼麵和清...