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美食吧

《屏東》季節限定 做最道地的壽司

恆春鎮上有間「花野井」日式料理,老闆是日本人河合賢二、老闆娘則是恆春人林璘,夫妻倆在日本生活20逾年,3年前為陪家人而返台,不料遇上食安風暴,因此決定開店並堅持...

《雲林》10元壽司 貨真價實的美味

吃壽司不一定要在日本料理店或高級餐廳,小攤也能吃到貨真價實的美味。雲林縣斗南鎮「10元壽司」口味多元,鰻魚、鯛魚、鮑魚、魚卵、鮭魚等一應俱全,而且是一個個手做的...

《彰化》老闆呷sushi 必來石井屋

開業10年的彰化市石井屋,隱身在縣政府第二辦公大樓旁,清水模建築,門前石牆流水、幾棵松樹組成日式禪風庭園,是許多老饕、大老闆最愛的私房招待所;花壽司、綜合炙燒握...

《桃園》路邊起家 親挑漁獲開3店

憑著想將高檔日本料理平民化的心,八條壽司老闆黃偉峸投入所有家當,從4坪大路邊攤起家,堅持親挑漁獲、研發,每天只睡2至3個小時,終因新鮮、好吃,成為在地的傳奇小吃...

《新北》想吃傳統壽司 快來小春!

位在板橋南雅夜市旁的「小春日本料理」,是板橋老字號的日本料理店,開店已逾30年,年紀稍長、愛吃日式料理的板橋人,幾乎沒人不知道這家店。負責壽司的張師傅,跟著老闆...

《台北》華山合掌村 享受頂級12貫

吃日式料理一定要花大錢嗎?台北市華山市場內近期開設一家日式料理店「華山合掌村」,不但外觀充滿濃濃文青風,成為年輕族群打卡熱點,精緻的擺盤和CP值超高的「頂級十二...

《嘉義》澎湃美味壽司 激推老字號名店

嘉義市福井日本料理是老字號名店,壽司料好實在,醋飯米粒分明又飽滿,微酸帶甘的飯香味,吃來格外有感,滿滿的感動,價格親民,主廚林焜政做日料30餘年,一手細工傳授給...

《基隆》在地激推 阿玉便宜又大碗

仁愛市場是基隆著名的美食戰區,不管是想吃水餃、牛肉麵、海產還是文青咖啡館,都能在這裡找到,其中「黑面鯊魚煙阿玉」是市場出名的老店,每天用餐時段都高朋滿座,平均每...

《台中》東屋壽司 新幹線送餐到桌

今年4月間在台中大遠百開幕的東屋壽司採新幹線點菜送餐方式,消費者在營幕下單後由後端廚師現點現作,並以新幹線的盛盤用最快速度送至消費者面前,用餐方式新穎;加上店家...