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網路匿名「愛莉酥」原本在公部門從事檢驗工作，1年多前放棄穩定收入，靠拿手烘培功夫創業，原本專門接單做西式糕餅，近日嘗試製作中式蛋黃酥、芋頭酥等中式月餅，獲得不小...

中秋節來了，烘培業者、飯店紛紛推出各式各樣的月餅禮盒，百家爭鳴中該如何選擇呢？瑪利亞基金會推出月餅禮盒已有25年歷史，每年都會推出精緻月餅禮盒，為機構籌募社福基...

每到中秋，新竹老爺大酒店的中秋月餅禮盒就令人期待，今年老爺同樣推出4款限量搶購的月餅禮盒，包括原價880元的老爺花繪與老爺彩月，與1260元的老爺繪星及1680...

江媽媽退休後因興趣緣故，多年前開始學習製作月餅等糕點，一開始只是分送給親朋好友品嘗，沒想到意外獲得好評，親朋好友們爭相訂購，因此，每逢中秋節前，江媽媽都會製作月...

中秋節腳步加近，柚子、烤肉和月餅一樣都不能少！台北市信義區老牌「山益蛋糕店」推出多元口味和品項，包含紅豆糬燒、蛋黃酥、綠豆椪、豆沙核桃等，其中抹茶紅豆蛋黃月餅，...

中秋節快到了，台東獨有、傳承80年的「封仔餅」，外皮酥脆、豆沙內餡甜而不膩、簡單的紅紙長條包裝，相當符合現代的環保概念，不僅是異鄉遊子最思念的味道，更風靡到國際...

雲林縣北港鎮新興烘焙坊老闆蘇立吉在自家飼養蜜蜂，收集蜜蜂帶回來的花粉粒製作「花香酥」月餅，一顆顆五顏六色的花粉粒布滿整顆白色月餅，加上1朵紅色大王仙丹花點綴在正...

弘光科大「紅師父烘焙食品實習工廠」，推出低升糖指數「異麥芽寡糖」製作綠豆椪與弘彩酥，不僅降低熱量又健康；每年中秋前夕，吸引不少教職員工搶先預訂，被稱為月餅界的校...

客家人在節慶時習慣吃「月光餅」，也就是「地瓜餅」，在新竹縣北埔鄉有業者靈機一動，用地瓜餡搭配鴨蛋黃，蹦出「月光蛋黃酥」這個新口味，讓遊客大為驚豔，滑順不膩的地瓜...

新北市板橋區南門街經營超過百年的傳統餅舖「長興」，每到中秋節前夕必定大排長龍，爭相選購店裡的招牌白豆沙餅，這塊餅之所以如此受歡迎，除了它用白鳳豆製成的內餡，甜而...