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一般人吃日本料理很少想到可以吃火鍋，在新竹市開業有10年的田川日式料理，以味噌和柴魚兩種湯底，加上原味食材做出新鮮味美，健康又平價的火鍋，讓很多老饕讚不絕口。...

台南市中西區樹林街上的毛竹鍋物，外表看起來像是一家有質感的文青商店，走進店內才知道是賣火鍋，這家店開張才兩年多，每到用餐時間經常客滿，店內的「紹興土雞腿風味鍋」...

　雲林區漁會連續7年拿下全台烏魚子評鑑冠軍，生產的烏魚子品質優異，大受歡迎。日前區漁會剖烏取卵時，發現1片重達1斤9兩的罕見超大烏魚子，此片生烏魚子曬乾後約還有...

　隨著農曆春節趨近，除了齊聚飯店圍爐外，饕客們更喜愛在家享用星級飯店的外帶年夜飯，在疫情多變的時局輕鬆圍爐。...

　台南市北門區洋香瓜豐收，大受市場歡迎，雖然今年收成較去年多2成，但價格也看漲，瓜農忙著分級出貨，最近拍賣價曾衝到每台斤85元，比去年同期多10元；農友也自行開...

上善若水海鮮鍋物將精緻鍋物的概念發揚光大，以在地化、原味的食材結合套餐的飲食方式，讓消費者用平價的價格就能享受到新鮮又澎派的海鮮鍋物。...

　農糧署舉辦第3屆「臺灣炒飯王」，比賽分「經典天王炒飯組」及「創意巨星炒飯組」，東區區域賽昨在花蓮開炒，其中花蓮「歐桑米粉湯」繼去年以「金沙蝦仁炒飯」從經典組脫...

　捷克辦事處與屏東縣政府合辦《2021捷克在屏東》系列活動，並選在縣民公園充滿工業風遺址的地坑辦理晚宴，當日菜單29日搶先公開，包括在地特產泰國蝦、牛蒡、洋蔥等...

食肉主義盛行，近來尤在火鍋市場為王道。高雄新興火鍋店「大鍋頭海鮮鍋物」主打「肉圈圈」，一片片肉片串成圈，視覺超級震撼，不只拍照打卡吸睛，被封為「浮誇系美食」，又...

　近年從中央到地方都努力推動石斑魚轉型內銷，屏東身為石斑魚養殖大縣更是積極媒合各種可能性，當中把高級宴會食材搖身一變成早午餐料理的嘗試，堪稱一絕，3業者28日一...