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北投春酒 中西美味舌尖交流

飲春酒是農曆年迎新的習俗,前往北投吃完春酒後還能泡個大眾湯,沿途更可賞花,一直是喝春酒的熱門戰區。北投麗禧溫泉酒店「雍翠庭」主廚林建興,從小跟著總舖師父親幫忙,...

虱目魚一夜干 扒飯美味大公開

 冷凍技術不發達的年代,漁民冬天會搶收虱目魚製成一夜干保存。至今,嘉義縣布袋鎮好美里和新塭等地仍可見傳統日曬景象。當地耆老說,「早期節儉刻苦,曬好的虱目魚一夜干...

福華主廚教做年菜 健康低負擔

圍爐大魚大肉後,許多人都想吃點較不油膩又應景的料理,台北福華大飯店老字號台菜餐廳「蓬萊邨」主廚王永宗,特地公開3道低負擔的美味料理食譜,教大家運用過年容易取得的...

愛情特調 情人節浪漫滿杯

 西洋情人節恰逢農曆新年假期,規畫甜蜜過節的情侶,與其跟風熱門景點,不如造訪氣氛唯美的飯店酒吧,享受浪漫微醺又帶著年味的兩人世界。...

年後開工日 800組午茶免費送

2月17日是年後開工日,為了慰勞辛苦上班族,食品業者推出一系列優惠,包括速食、甜食餅乾與手搖杯等,除了小確幸的折扣外,還贈送800組東京午茶組,療癒開工心。...