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南投美食

《南投》道地古早味 赤肉羹就是讚

35年老店的李仔哥爌肉飯,是南投縣埔里鎮家喻戶曉的古早味小吃店,不少人慕名從台北、高雄而來,除了可口好吃的爌肉飯外,就為品嚐肉羹飯或肉羹麵,吃過的人無不豎起大姆...

《南投》川味酸辣湯 吃了還想再吃

「酸辣湯」是大陸四川著名家常菜,也是經典四川開胃湯,南投縣埔里鎮有位跟隨川菜老師傅習藝、在美國及台北掌廚逾30年的Tony大叔,現在埔里聚一聚川味餐廳當主廚,展...

《南投》這家豬血糕 想吃要預約!

「豬血糕」為北台灣重要小吃,中、南部風行「米血」。日月潭「范特奇堡」大主廚林己軒解釋,其實兩者算是相類或相同,但米血用料常採雞血、鴨血或鵝血,涵蓋面較廣。南投地...

《南投》禾豆坊豆花 標榜天然健康

南投市「禾豆坊」以非基因改造黃豆,製作豆腐、豆花等產品,並且以鹽滷取代石膏,完全不使用防腐劑;負責人曹民翰以「返樸歸真」為宗旨,強調天然、健康、無負擔是永遠的飲...