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排骨飯

《新竹》東大排骨飯 在地的好滋味

一塊紅了30年的炸排骨,讓竹東年輕人就算在外的成家立業了,也要帶孩子返鄉回味這道懷念的滋味。東大排骨30年前由呂春蘭一手創辦,在竹東地區屹立不搖30年,現在分店...

《高雄》隱藏版排骨飯 一吃成主顧

 「愛與希望社區廚房」位於高雄市三民區,其餐點多樣化,有兩樣排骨飯是熟客才會知道的,屬於隱藏版美食,分別是「殺手排骨飯」與「嫩煎銷魂排骨飯」,令客人一吃就上癮,...

《台南》阿顯排骨飯 有媽媽的味道

 阿顯排骨飯隱身在台南麻豆中央市場旁的巷弄內,雖然店面並不起眼,但卻藏著近20年的好味道,招牌的排骨飯有滷排跟炸排兩種口味,炸排香氣十足,滷排肉質軟嫩,沒有過度...

《新北》樹林極黑家 肉食族的天堂

 目前已改名為「極黑家」的原樹林「阿義腿庫飯」,在許多民眾心目中美食排行榜都是名列前矛,不管是否在用餐時間,店外總排了一條長長人龍,也因為生意實在太好了,店家還...

《花蓮》古厝便當 濃濃懷舊古早味

 隱身花蓮市巷弄的「芭樂一號」古厝便當,保留古厝原有的樣貌,加上紅磚及黃色燈光搭配出溫暖舒適感覺,老闆黎永翔以精湛的廚藝,展現拿手的五兩豬扒飯、古味腿庫飯等懷舊...

《台東》排骨不油膩 身體沒負擔

位於台東市正氣路的東霖排骨飯,排骨用獨家配料及新鮮夾心豬肉醃漬後冰鎮再溼炸,歷經冰火五重天的肉質Q彈不油膩,除了招牌原味以外,淋上柳橙汁、黑胡椒、京都醬、梅粉等...